Spuma de capsuni

Ingrediente:

-4 albusuri
-4 linguri de zahar
-400-500 g capsuni

Mod de preparare:

4 albusuri se bat spuma cu 4 linguri de zahar, apoi intr-un vas separat se mixeaza 4-500 g de capsuni pana se fac piure, sau se taie bucatele mici cu un cutit.

Bezeaua se amesteca usor cu fructele, care este bine sa fie coapte si dulci.

Compozitia obtinuta se pune in forme sau cani si se da la congelator cateva ore.

Se serveste ca o inghetata cu toping de frisca si sos de fructe. Se poate folosi orice piure de fructe usor zemoase si aromate.

O reteta propusa de blogul caietul-cu-retete.blogspot.com