Timp de preparare: 50 - min

Dificultate: medie

Ingrediente:

Pentru umplutura de carne ai nevoie de:

    500gr. carne tocata ( mixta- porc+vita/ pui); 2 cepe mari; putin ulei floarea soarelui; patrunjel; pasta tomate; sare, piper, putina vegeta-dupa gust.

Pentru crema béchamel ai nevoie de:

    4 pahare lapte proaspat; 2 pahare cascaval ras; 4 linguri faina alba; 1 ou batut; chilli.



Mod de preparare:

Umplutura se prepara astfel:

Crema bechamel se prepara astfel: toate ingredientele se pun intr-o oala cu fund gros ( de preferat ceaun, pentru ca la final se va lipi de fundul oalei) pe foc si se lasa pana cand incepe sa fiarba si sa se ingroase.

Modalitate finala de preparare:

Se pune in tava de cuptor un strat subtire de macaroane peste care se presara un ou batut si niste menta. Dupa se pune stratul de carne tocata preparat si apoi restul de macaroane peste care se pune crema béchamel.

Peste toata suprafata se presara scortisoara si apoi se pune la cuptorul incalzit in prealabil si se tine pana cand compozitia capata o crusta rosiatica!



O reteta propusa de: raluca frimu (shazada)