Preparatele grecesti au avut intotdeauna farmecul lor aparte. Va prezentam in aceasta saptamana o reteta de clatite grecesti.

Preparatele grecesti au avut intotdeauna farmecul lor aparte. Va prezentam in aceasta saptamana o reteta de clatite grecesti.

Ingrediente

375 g faina
90 ml lapte
90 g malai
iaurt
3 galbenusuri
1 ½ lingura cimbru uscat
3 catei usturoi
3 linguri menta proaspata
1 ½ lingura busuioc
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Intr-un vas se pun galbenusurile batute, laptele, faina, malaiul si se amesteca bine. Se acopera vasul si se lasa aproximativ 20 de minute.

Se adauga usturoiul zdrobit, sarea, piperul (dupa gust), cimbrul, menta, busuiocul si se amesteca.
Se incinge intr-o tigaie putin ulei si se pun 3 linguri din compozitie pentru a se da forma de clatita. Dupa ce se prajeste bine pe ambele parti clatita se scoate pe o farfurie.

Cu ajutorul unei spumiere se pot lua mult mai usor.

Sunt foarte gustoase daca sunt servite cu iaurt.


Kali orexi!


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Clatite grecesti.