Dificultate: redusa

Ingrediente:

    2Kg de urzici fierte; 4 oua; 1 pachet foietaj pt. placinta; 2 cuburi margarina sau unt 2-3 cepe; 1/2 cana ulei



Mod de preparare:

Preparare: se calesc- ceapa in ulei, urzicile impreuna cu 2-3 linguri de faina si se lasa sa se raceasca.Se adauga 3 oua in compozitia racita.


Se unge o tava cu margarina/unt,se aseaza o foaie de foietaj se adauga compozitia de urzici, ca apoi sa se acopere totul cu cea de-a II-a foie( de foietaj). Se unge cu ou pe deasupa si se introduce in cuptor pentru aproximativ 30 de minute la foc mediu.


O reteta propusa de: Monica Ileana Calinoiu (1977)