Timp de preparare: 45-60 min
Dificultate: medie
Ingrediente:
Ingrediente
Pentru sos Bechamel (cum il fac eu):
Carnea
Mod de preparare:
Sosul Bechamel
-Intr-o cratita de 1L se topeste untul
-Se ia de pe foc si se adauga faina, amestecand repede
-Se adauga laptele treptat, in timp ce amestecati, pt a evita formarea cocoloaselor
-Se adauga putina sare si se pune iar pe foc
-Amestecati in continuu, pana se formeaza un fel de budinca si o lasati sa dea un clocot
Prepararea carnii
-Se taie ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei
-Cand este calita ceapa, se adauga sosul de rosii
-Apoi se adauga carnea tocata si se amesteca pana se omogenizeaza
-Se adauga sare, piper, busuioc/maghiran/etc. dupa gust.
-Se lasa sa dea un clocot (cam 20 de minute se tine pe foc)
O reteta propusa de: Diana Stratulat (dyana88ro)