Intr-o tigaie de teflon, pui unt gros de un deget, si apoi pui ciupercile fierte, daca alegeti ciuperci proaspete, sau ciuperci din cutie si le lasi la prajit. Dupa 15 minute pui o cutie mica de iaurt sau smantana.Daca pui iaurt iese mai acrisor putin, daca pui smantana, iese mai dulce. Amesteci si lasi la prajit/inabusit, adaugi sare, piper, busuioc, patrunjel. Dupa 5 minute pui 3 catei de usturoi pisat, si mai lasi 2-3 minute. Merge de minune cu mamaliguta.
Pofta buna.
Reteta trimisa de Marin Nicoleta