Mod de preparare
Bucata de costita se prajeste putin impreuna cu prazul taiat marunt. Se adauga 3 cani de apa, mazarea, ceapa, sarea si se lasa sa fiarba. Se scurge, se da prin sita si se bate foarte bine.
In acelasi mod puteti sa pregatiti si fasolea alba.
Acest piure este excellent ca garnitura pentru fripturi.
Pofta buna!