Pireu de mazare

Ingrediente

• 500g de mazare uscata
• 1 ceapa
• 2-3 felii de costita
• Sare
• Partea alba a unui fir de praz

Mod de preparare

Bucata de costita se prajeste putin impreuna cu prazul taiat marunt. Se adauga 3 cani de apa, mazarea, ceapa, sarea si se lasa sa fiarba. Se scurge, se da prin sita si se bate foarte bine.

In acelasi mod puteti sa pregatiti si fasolea alba.
Acest piure este excellent ca garnitura pentru fripturi.

Pofta buna!

---

---