Ingrediente
un pui
250 ml smantana
100 g unt
500 ml lapte
piper
100 g faina
sare
Mod de preparare pui cu smantana:
Puiul se taie in bucati si se da cu sare. Se prajesc apoi bucatelele in 50 de grame de unt.
Intr-o alta tigaie se pune 50 de grame de unt si se pune pe foc.Se adauga faina si se caleste putin. Se adauga apoi lapte cate putin si se amesteca. Se toarna si smantana, se pune piperul si se lasa sa fiarba timp de 5 minute. Peste bucatile de pui se pune aceasta compozitie si se lasa la fiert aproximativ 5- 7 minute.
Puiul cu smantana este excelent cu mamaliga.
Pofta buna!