Ingrediente

    600 g melci 2 linguri de ulei 1 lingura otet 2 catei de usturoi sare piper


Mod de preparare

Melcii se tin intr-o oala cu apa si sare timp de minim o ora. Dupa aceasta perioada se scot si se clatesc bine cu apa rece. Se pun la fiert.
Se mai tin inca 2 ore si se scoate carnea din cochilii.
Usturoiul se piseaza si se pregateste cu sare, piper, otet, ulei si apa.
Se serveste cu melci.

Pofta buna!