Drob de miel in aluat

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• maruntaie de miel
• 400 g faina
• 250 ml ulei
• 5 oua
• 2 legaturi de ceapa verde
• 1 legatura de marar
• 1 legatura de patrunjel
• miezul de la o franzela
• 100 ml lapte
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pregateste un aluat fraget din faina, ulei si un ou, care se intinde intr-o foaie subtire. Maruntaiele fierte si date prin masina de tocat se omogenizeaza cu ouale ramase, ceapa si verdeata tocate marunt si cu miezul de franzela inmuiat in lapte si stors. Compozitia se asterne uniform pe mijlocul foii de aluat, dupa care se înveleste si se introduce la cuptor, la foc potrivit, intr-o tava unsa cu ulei. Se lasa pana se rumeneste.