Timp de preparare:
60 - min

Dificultate:
medie

Ingrediente:
(pentru 6 persoane)

    500 g branza 4 oua 140 g gris sare 400 g somon afumat 2 lamai 50 g masline un manunchi de marar proaspat


Mod de preparare:

1.Branza, pasirata prin sita,se amesteca cu ouale, grisul si putina sare .Se amesteca bine si se tine in frigider 1 h.

2. Din compozitia de branza , cu mainile ude , facem galuste, perfect rotunde, de marimea unei nuci , pe care le fierbem 5 minute , in apa sarata.

Se scurg galustele,apoi se pun pe o farfurie , si , pe fiecare se aseaza cate o felie de somon afumat, sub forma unui cuib, unde vom pune cate o maslina.Ornam cu felii de lamaie si fire de marar proaspat.

O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)