Timp de preparare:
60 - min
Dificultate:
medie
Ingrediente:
(pentru 6 persoane)
Mod de preparare:
1.Branza, pasirata prin sita,se amesteca cu ouale, grisul si putina sare .Se amesteca bine si se tine in frigider 1 h.
2. Din compozitia de branza , cu mainile ude , facem galuste, perfect rotunde, de marimea unei nuci , pe care le fierbem 5 minute , in apa sarata.
Se scurg galustele,apoi se pun pe o farfurie , si , pe fiecare se aseaza cate o felie de somon afumat, sub forma unui cuib, unde vom pune cate o maslina.Ornam cu felii de lamaie si fire de marar proaspat.
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)