Salata de telina cu mere si nuci

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 400 g telina radacina
• 250 g mere
• 250 g morcovi
• 100 g miez de nuca
• 50 g stafide
• 100 ml ulei
• 50 ml suc de lamaie
• frunze de patrunjel si salata verde

Mod de preparare:

Telina si morcovii se curata , se spala si se dau prin razatoarea mica.. Se stropesc imediat cu apa in care s-a picurat suc de lamaie sa nu se oxideze. Merele se spala si se trece prin razatoarea mare. Stafidele se inmoaie in apa calduta cu o jumatate de ora. Se pregateste un sos din ulei, suc de lamaie si sare. Intr-un castron pentru salată se amesteca telina, morcovul, marul, nucile si stafidele,iar apoi se toarna peste ele sosul. Salata se orneaza cu frunze de patrunjel si de salata verde.