Ingrediente
Mod de preparare
Laptele se pune la prins, iar dupa ce s-a prins se fierbe cu gris pana iese o compozitie tare(ca o mamaliga). Se ia de pe foc si cand e caldut se pun 2 oua intregi si margarina sau untul si se amesteca bine.
Apoi din compozitie se fac galuste. Acestea se pun la fiert in apa clocotita in care s-a adaugat in prealabil putina sare. Cand galustele sunt fierte, plutesc. Se scot din apa si se tavalesc in pesmet prajit si amestecat cu zahar dupa gust.
Daca avem la indemana galustele pot fi umplute cu fructe crude sau din compot (prune, cirese, visine, etc.)
Pofta buna!
O reteta propusa de Toma Mariana (micky)