Un tort excelent si foarte usor de preparat:

Ingrediente:

    30 g gelatina ( 3 pliculete)
    5 oua
    1 cana lapte
    12 linguri de zahar
    1 compot (ananas sau alte fructe).


Laptele si gelatina se inmoaie pe foc, se adauga galbenusurile frecate spuma cu 7 linguri de zahar si se lasa pe foc pana se ingroasa ca o ciulama. Se adauga albusurile batute spuma impreuna cu restul de zahar si se lasa la rece. Dupa ce se raceste, se adauga frisca batuta si fructele din compot. Se pune o punga intr-o forma de cozonac si se toarna compozitia imediat. Cand se raceste si se intareste, se scoate din tava si se orneaza cu fructe si frisca.

O reteta de de tort diplomat propusa de Luminita