INGREDIENTE NECESARE PENTRU INGHETATA CU PIPER NEGRU

    175 ml smantana pentru frisca 250 ml lapte integral 5 linguri de zahar 3 galbenusuri 1 1/2 lingurita de piper negru proaspat macinat
MOD DE PREPARARE INGHETATA CU PIPER NEGRU:

Intr-o cratita, amesteca smantana, laptele, zaharul si piperul si fierbe la foc mediu. Intre timp, intr-un bol, bate galbenusurile. Amestecand constant, toarna galbenusurile in oala de foc si lasa sa mai fiarba cateva minute, pana compozitia se ingroasa. Strecoara amestescul printr-o sita fina si varsa-l intr-un vas pe care sa-l poti da la congelator. Lasa inghetata la congelator cateva ore, vreo 5-6 ore.