Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru omleta cu ceapa si marar:Mai intai curat si spal ceapa, apoi o tai marunt si o pun sa se inabuse in ulei la foc mic. Cand este inmuiata, adaug oul batut amestecat cu mararul tocat, sarea si piperul. Las omleta sa se inchege pe jumatate - adica pe deasupra oul arata inca lichid - apoi adaug cascavalul ras si inchid focul de la aragaz, dar las capacul pus peste tigaie. Cand cașcavalul s-a topit, pun la farfurie si servesc omleta cu ceapa si marar, adaugand puțtn patrunjel verde tocat pe deasupra.
O reteta recomandata de blogul retete-vechi-si-noi.info