Ce poate fi mai bun vara decat o salata. Cu rosii proaspete si castraveti gustosi. Si daca mai adaugam si putina quinoa patrunjel si ceva menta vom avea in farfurie o infuzie de sanatate. Salata de quinoa cu rosii si castraveti este o reteta simpla si la indemana oricui. Este consistenta si sanatoasa datorita ingredientelor proaspete care se folosesc pentru a o pregati. Ramane doar sa o incercati.
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru salata de quinoa cu rosii si castraveti:
| 50 de grame de quinoa fiarta in prealabilsalata de quinoa cu rosii
| doi castraveti mici
| doua rosii mici
| o ceapa rosie
| o mana de patrunjel tocat marunt
| zece frunze de menta tocate marunt
| o lingura de ulei de masline
| o lingura de zeama de lamaie
| sare, piper
Mod de preparare salata de quinoa cu rosii si castraveti:
Spalam rosiile si le taiem bucati. Curatam castravetele de coaja si il taiem rondele. Curatam si spalam ceapa si o taiem solzisori. Spalam menta si patrunjelul si le tocam marunt. Intr-un castron amestecam rosiile, castravetii, patrunjelul, menta si ceapa. Adaugam quinoa si amestecam totul bine.
Separat amestecam bine uleiul cu sarea, piperul si zeama de lamaie si turnam dressing-ul peste salata.
Amestecam totul bine si servim.
Aceasta delcioasa reteta de salata de quiona cu rosii si castraveti a fost propusa de blogul http://lecturisiarome.ro/
|