Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pesto de leurda:
    2 legaturi de leurda 2 fire de usturoi verde 1 mana mica de alune 5 linguri de parmezan ras 6-7 linguri de ulei de masline extravirgin sare si piper.
Mod de preparare pesto de leurda:

Planul era sa le pasez cu mixerul vertical (caz in care ar fi fost gata in 2 minute), dar - ghinion de nesansa - se pare ca mixerul meu a dat coltu' (of) asa ca am trecut la Planul B - sa zdrobesc totul in mojar.

 

Dupa 15 minute de bushit intensiv si de crampe la mana, a rezultat o bunatate de pesto cremos, aromat si perfect. Numa' bun de amestecat cu niste paste fierbinti si savurat intens.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul www.leblogpiquant.com/