Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru porc cu ardei in patru culori:Dintr-o lingurita de amidon, cele 2 lingurite de sos de soia, sosul hoisin, sare si supa sau apa formam un sos pe care il punem deoparte. Carnea de porc taiata cubulete se tavaleste prin amidon, apoi se pune la prajit. Scoatem bucatelele de carne pe o farfurie si punem deoparte. Intr-o tigaie incingem o lingurita de ulei si calim usor usturoiul si ghimbirul, adaugam ardeiul taiat cubulete, lasam cateva minute. Adaugam si cubuletele de carne prajite, apoi sosul format mai devreme.
Mai lasam un pic pana se ingroasa sosul in tigaie si putem servi. Dupa cum v-am zis, are un aspect tare placut, iar gustul este deosebit.
Pe blogul andreeachinesefood.blogspot.ro gasiti si alte retete chinezesti la fel de aromate.