Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru omleta cu ceapa verde:Tocam ceapa verde,intr-un castron batem cele 2 oua impreuna cu sarea, piperul si uleiul de susan. Incingem uleiul vegetal intr-o tigaie, adaugam ceapa verde, nu o lasam sa se caleasca, se va arde! Imediat dupa aceea turnam ouale batute. Lasam compozitia sa se inchege si sa se prajeasca usor. Intoarcem omleta si pe cealalta parte. Inchidem aragazul si lasam omleta cateva secunde, o rulam apoi ca pe o clatita. Taiem clatita astfel formata in rondele. Servim alaturi de sos de soia sau pasta de ardei iute sau sos dulce acrisor.
Este adorabil de buna!
O reteta oferita de blogul andreeachinesefood.blogspot.ro