Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru mancare de linte cu praz:
    1 conserva de linte (240 gr net) 1 morcov praz (aprox 15 cm dintr-un praz) 1/2 ardei capia rosu sare si piper dupa gust 1/4 lingurita ghimbir macinat 1/4 lingurita chimen macinat 1/4 lingurita praf de curcuma 2-3 linguri ulei de masline 1/2 cana apa
Mod de preparare mancare de linte cu praz:

Eu am preparat lintea in wok-ul de ceramica, dar se poate si in alta tigaie teflonata sau chiar si intr-o craticioara.
Morcovul spalat si curatat il dam pe razatoarea mica si il calim in uleiul de masline. Adaugam ardeiul tocat marunt si prazul feliat si mai calim 2-4 minute.
Lintea o scurgem de apa, o punem intr-o sita si o spalam sub jet de apa rece.
Turnam lintea peste legume, adaugam o jumatate de cana de apa, punem condimentele si lasam sa fiarba pana scade apa (aprox 10 minute).
Luam de pe foc si servim cald.
Cantitatile de la ingrediente sunt pentru o persoana sau cu indulgenta doua persoane daca mai aveti si altceva langa :), asa ca daca doriti pentru mai multe persoane dublati/triplati cantitatile.

Aceasta reteta a fost oferita de blogul http://timeaioo.blogspot.ro