Paste Nadalini cu seminte, parmezan si sos pesto

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru Paste Nadalini cu seminte, parmezan si sos pesto:

• 250 grame paste;
• 30 grame parmezan ras;
• sos pesto (cu fistic sau de care preferati);
• un praf de chili per farfurie;
• 15 grame fistic crud taiat marunt;
• 15 grame seminte de susan;
• 15 grame muguri de pin;
• busuioc uscat sau proaspat;
• sare si piper dupa gust;

Optional: peste afumat Novac si rosii cherry.

Mod de pregatire paste cu seminte parmezan si sos pesto:

Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Puteti folosi orice alte paste, de exemplu spiralele. Scurgeti pastele si le amestecati cu sosul pesto, cam o lingura per portie. Am folosit sos pesto cu fistic pe care il aveam tot din Italia, a fost deosebit, insa puteti folosi orice alt sos pesto, cu busuioc asa cum se comercializeaza la noi in supermarket.
Asezati in farfurie si completati mai departe cu restul ingredientelor: seminte de susan, muguri de pin, fistic maruntit, parmezan, busuioc, sare, piper, chili si daca vreti puteti adauga si niste peste vidat taiat feliute sau cubulete (eu am folosit peste novac afumat intr-o salata si a fost foarte delicios), sau puteti pune si rosii cherry.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul bucatariacumirodenii.ro/