Falafel in pita

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pentru falafel in pita:

• 1 conserva naut
• o mana de coriandru proaspat (daca nu gasim, punem coriandru macinat -o lingurita )
• o mana patrunjel verde tocat
• 2 catei usturoi
• 2 linguri faina
• 1/3 ardei iute (sau dupa preferinta)
• zeama de la o jumatate de lime
• un praf de chimen macinat
• 1/3 lingurita praf de copt
• sare
• piper

Mod de preparare falafel in pita:

Scurgem apa de pe naut, se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie si se mixeaza pana rezulta o pasta.Din pasta rezultata se formeaza niste chiftele si se preseaza usor sa stea inchegate.Se prajesc in baie de ulei pana se rumenesc bine.Le scoatem si le punem pe un prosop de bucatarie din hartie si lasam sa se scurga excesul de ulei.

Pentru asamblare avem nevoie de o pita (sau o chifla), salata verde , rosii,castraveti murati, branza tofu sau ceva place!

Aceasta reteta a fost oferita de blogul luckycake.ro/