Prajitura cu mere si cardamon ( de post )

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura cu mere si cardamon, de post:

• 400 gr mere razuite
• 350 gr faina
• 150 gr zahar brun
• 1 lingurita si jumatate de praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat
• 40 gr cacao
• 100 ml ulei
• 300 ml apa fierbinte
• 50 gr stafide
• 1-2 pastaie cardamon( daca nu aveti de poate pune scortisoara)

Mod de preparare prajitura cu mere si cardamon:

Cardamonul este foarte aromat, mie imi place, dar e alegerea voastra daca vreti sa folositi semintele de la o bucata sau doua. Coaja se indeparteaza iar semintele, negre la culoare se zdrobesc in mojar. Toate ingredientele uscate se amesteca, apoi peste acestea urmeaza cele umede.Amestecam bine pana la omogenizare. La final adaugam cardamonul, stafidele si merele razuite. Mai amestecam usor, apoi turnam aluatul intr-o tava de copt (25*cm cm) si o dam la cuptor la 175 grade timp de 40-45 minute , pana trece testul scobitorii. O lasam sa se raceasca apoi o pudram cu zahar si o servim. Enjoy !

Aceasta reteta a fost oferita de blogul luckycake.ro/