Dictatura gastronomica. 1501 de feluri de mancari din 1935

O carte eveniment: 1501 de retete care au intemeiat cultura gastronomica din tara noastra. Regaseste gustul sofisticat al marii gastronomii imbinat cu traditia balcanica! O carte care a stat la temelia bucatariei regale romane, Ecaterina Bacalbasa – sotia lui Constatin – fiind bucatareasa personala si de lux a reginei Maria. Dictatura gastronomica este un savuros si foarte cuprinzator tratat de arta culinara, care isi pastreaza peste timp actualitatea, reprezentand o veritabila temelie a civilizatiei romanesti moderne.

Cele 1501 de retete incredibil de savuroase recupereaza intreaga noastra traditie in ale mancarii, dar, in acelasi timp, reusesc sa stabileasca o incitanta conexiune cu gustul sofisticat al marii gastronomii, in special al celei franceze.

Carte disponibila la Elefant