Supa de linte cu pui si coriandru

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de linte cu pui si coriandru:

• 1 piept de pui
• 2 fire telina
• 3 morcovi medii
• 1 ceapa rosie
• 1 cana linte uscata verde
• 2 rosii medii
• 1 lingurita boia
• 1 lingurita amestec: chimion,ghimbir,nucsoara,coriandru , tumernic( eu am avut amestec ras el hanout)
• 1 catel usturoi
• 100 ml bulion sau suc de rosii
• sare, piper
• frunze proaspete de coriandru
• ulei de masline

Mod de preparare supa de linte cu pui si coriandru:

Prima data curatam si spalam lintea, apoi legumele, le taiem cubulete. La fel procedam si cu pieptul de pui. Intr-o oala punem 2-3 linguri ulei de masline, adaugam ceapa si o calim pana devine lucioasa,punem boiaua,mai lasam un minut apoi adaugam un praf de sare si condimentele. Amestecam bine ,urmeaza morcovii, telina apio, rosiile si lintea si usturoiul razuit. Punem apa fierbinte, 3 litri, adaugam piperul, si apoi pieptul de pui si 4-5 fire coriandru taiate marunt. Lasam la fiert cam 1 ora, apoi adaugam bulionul, si mai fierbem cam 15-20 minute. Gustam si asezonam daca mai este nevoie. Servim calda. Pofta buna!

O reteta recomandata de blogul luckycake.ro/