Ce gatim in weekend?

Supa de linte cu pui si coriandru

Supa de linte cu pui si coriandru

1 / 3

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de linte cu pui si coriandru:

  • 1 piept de pui
  • 2 fire telina
  • 3 morcovi medii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 cana linte uscata verde
  • 2 rosii medii
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita amestec: chimion,ghimbir,nucsoara,coriandru , tumernic( eu am avut amestec ras el hanout)
  • 1 catel usturoi
  • 100 ml bulion sau suc de rosii
  • sare, piper
  • frunze proaspete de coriandru
  • ulei de masline

Mod de preparare supa de linte cu pui si coriandru:

Prima data curatam si spalam lintea, apoi legumele, le taiem cubulete. La fel procedam si cu pieptul de pui. Intr-o oala punem 2-3 linguri ulei de masline, adaugam ceapa si o calim pana devine lucioasa,punem boiaua,mai lasam un minut apoi adaugam un praf de sare si condimentele. Amestecam bine ,urmeaza morcovii, telina apio, rosiile si lintea si usturoiul razuit. Punem apa fierbinte, 3 litri, adaugam piperul, si apoi pieptul de pui si 4-5 fire coriandru taiate marunt. Lasam la fiert cam 1 ora, apoi adaugam bulionul, si mai fierbem cam 15-20 minute. Gustam si asezonam daca mai este nevoie. Servim calda. Pofta buna!

O reteta recomandata de blogul luckycake.ro/

 

Pui cu rozmarin, cimbru si lamaie

Pui cu rozmarin, cimbru si lamaie

2 / 3

Dificultate: medie

Teoretic nu este atat o reteta, cat o idee de pregatire. Iata care sunt pasii:

- ungeti un pui cu ulei de masline
- sarati
- picurati peste el sucul proaspat de la o lamaie (pentru a face pielea crocanta)

- crestati pielita si indesati crengute proaspete de rozmarin
- presarati putin cimbru peste pui

Dati la cuptor si din cand in cand stropiti-l cu sosul scurs din el. Serviti alaturi de orez cu ciuperci.

Nu-i asa ca e prea simplu sa nu incercati si voi? 

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/

 

 

Tarta cu crema de vanilie si banane

Tarta cu crema de vanilie si banane

3 / 3

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tarta cu crema de vanilie si banane:

Crusta:

  • 65 gr unt
  • 60 gr untura de porc
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • 240 gr faina alba
  • putin unt pentru uns tava

Crema de vanilie

  • 3 galbenusuri de ou
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • 1/2 pastaie vanilie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 banane

Sos de ciocolata

  • 100 ml frisca lichida
  • 50 gr ciocolata neagra

Mod de preparare tarta cu crema de vanilie si banane:

Pentru aluat amestecam intr-un bol ingredientele si framantam pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de maini. Lasam aluatul pe masa de lucru aprox 20 de minute apoi intindem o foaia rotunda pe care o asezam intr-o tava de tarta unsa cu unt. Surplusul de aluat de pe margini il taiem si il putem pastra la congelator (il putem folosi cu alte ocazii la o tarta, fursecuri)
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc potrivit pana se rumeneste crusta deasupra, aprox 20 de minute.
Crusta de tarta o scoatem apoi pe un platou.
Crema de vanilie: punem galbenusurile si zaharul intr-un vas rezistent la caldura si amestecam cu un tel. Adaugam treptat faina apoi laptele, amestecand cu telul.
Despicam pastaia de vanilie si o punem in vas.
Punem vasul pe foc si amestecam mereu sa nu se formeze cocoloase. Luam de pe foc in momentul in care a capatat consistenta unei budinci. Adaugam apoi zaharul vanilat si amestecam.

Turnam crema in crusta si nivelam. Bananele le taiem rondele si le punem de jur imprejur peste crema de vanilie.

Ciocolata o topim pe baie de aburi impreuna cu frisca si cu o lingura o punem peste banane. Dam tarta la frigider cateva ore inainte de a servi.

O reteta recomandata de blogul timeaioo.blogspot.ro/

 

 

Supa de linte cu pui si coriandru
Pui cu rozmarin, cimbru si lamaie
Tarta cu crema de vanilie si banane

Rezumat

Sfantul weekend e la cateva ore distanta si nu stim daca ai apucat sa-ti faci planul culinar pentru zilele ce vor urma. Daca planuiesti sa te inchizi in casa tot weekendul, sa gatesti si sa lenevesti, iata ce sa te treci pe lista de cumparaturi

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri