Crema de zahar ars

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru crema de zahar ars:

• 1 litru lapte
• 8 oua
• 250 gr zahar
• zahar vanilat
• esente

Mod de preparare crema de zahar ars:

Se pun 50 gr de zahar in cratita la foc mic. Cand incepe sa se topeasca se intoarce cratita astfel incat zaharul ars sa acopere uniform peretii cratitei. Se lasa sa se raceasca.
Se amesteca cu mixerul ouale, laptele, restul de zaharul, vanilia,esentele si se pun in cratita peste zaharul ars. Se da la cuptor la foc mediu 30–40 de minute, pana se intareste. Se serveste rece, de la frigider,e buna si cu frisca.

O reteta recomandata de blogul poetagurmanda.blogspot.ro