Ce gatim in weekend

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi

1 / 3

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de cartofi:

  • 1 kg cartofi
  • 200 gr sunca de casa afumata sau afumatura cu os
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 ceapa mica
  • 1 buc ardei rosu
  • 500 ml smantana de casa sau 24% grasime + 1 lingura faina
  • verdeta: patrunjel, frunze telina, leustean sau tarhon

Mod de preparare ciorba de cartofi:

Curatam si taiem legumele, in afara de cartofi, rondele, iar ceapa cat mai marunt si le punem la calit in 2 linguri de ulei.Le asezonam cu piper, dupa 5 minute adaugam si sunca si mai lasam 2 minute, apoi adaugam apa si jumatate din verdeata taiata marunt.Lasam la fiert pana legumele sunt aproape fierte.Adaugam cartofii taiati cubulete si fierbem pana sunt gata.Smantana o amestecam cu faina cu un tel, pana se omogenizeaza, adaugam 2 polonice de supa, mai amestecam o data si apoi o turnam peste supa. Mai lasam supa pe foc pana da de 2 ori in clocot, asezonam cu sare si piper apoi oprim focul si punem restul de verdeata.Pofta buna!

 

O reteta recomandata de blogul luckycake.ro/

 

Pizza de spaghete cu masline

Pizza de spaghete cu masline

2 / 3

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pizza de spaghete cu masline:

  • 500 gr spaghete
  • sare
  • 1 catel usturoi
  • 250 gr rosii obisnuite sau cherry
  • 300 gr mozzarela
  • 4 oua
  • 50 ml lapte
  • 1 lingurita oregano
  • piper
  • 50 gr salam feliat sau parizer,carnaciori
  • 8 masline

Mod de preparare pizza de spaghete cu masline:

Spaghetele se fierb in apa cu sare,comform indicatiilor de pe ambalaj.Se piseaza usturoiul. Se taie jumatati rosiile cherry sau bucati mici cele normale.Mozzarela se taie felii. Se bat ouale cu lapte si se condimenteaza cu usturoi, oregano, sare si piper. Se lasa sa se scurga pastele si se amesteca impreuna cu compozitia de oua si lapte. Se incinge cuptorul, cu ajutorul unei furculite se formeaza, prin rotatie, 6 cuiburi de spaghete.

Se aseaza intr-o tava unsa. Se repartizeaza rosii, salam, masline deasupra. Se aseaza si mozzarela peste cuiburi,se coace circa 15-20 min, serviti cu sos de rosii si busuioc.

Sunt o nebunie si pot fi un pranz delicios pe care il puteti lua la birou, decat le puneti intr-o caserola si gata. Pofta buna!

O reteta propusa de blogul poetagurmanda.blogspot.ro

 

Prajitura cu scortisoara

Prajitura cu scortisoara

3 / 3

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru prajitura cu scortisoara:

Amestec cu scortisoara

  • 50 gr zahar
  • 1 lingura scortisoara

Aluat

  • 60 gr unt
  • 1 ou mare
  • 200 gr zahar
  • 60 ml ulei
  • esenta de vanilie
  • 200 gr smantana
  • 240 gr faina
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare

 

Mod de preparare prajitura cu scortisoara:

Amestecati zaharul cu scortisoara si puneti vasul deoparte. Intr-un alt vas, bateti bine zaharul cu untul foarte moale (chiar topit), adaugati apoi oul, uleiul, vanilia si smantana. La final, incorporati faina amestecata cu bicarbonat si sare.

Nu amestecati prea tare, doar cat sa va asigurati ca aveti un aluat omogen si fara bule de faina.

Turnati aproximativ jumatate din aluat intr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt si imprastiati peste (cu aproximatie) cam 3/4 din amestecul de zahar & scortisoara. Turnati apoi si restul de aluat si presarati deasupra ce a mai ramas din scortisoara.

Puneti prajitura in cuptorul incins la 180 de grade si coaceti pentru aproximativ o ora, pana o scobitoare infipta in mijloc iese curata.

O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/

 

 

Ciorba de cartofi
Pizza de spaghete cu masline
Prajitura cu scortisoara

Rezumat

Weekend cu ploaie, bun de stat in casa. Ne incalzim cu o supa de cartofi si tarhon. Facem o pizza din spaghete si ne indulcim cu o prajitura cu scortisoara. O cana de ceai si cartile preferate, nu poate fi rau, asa-i?

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri