Orez Basmati cu Legume si Parmesan

Legume: Ciuperci champingon O vanata Un dolvecel Ardei 1/2 rosii *orice alte legume preferate O cana orez Basmati Parmesan Sos de soia (optional)

Mod de preparare:
Legumele se taie bucatele, nu foarte mici si se pun intr-o tigaie incapatoare la fiert. (Intai vinetele si dovleceii, mai apoi ardeii, ciupercile si la sfarsit rosiile). Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Dupa ce legumele s-au calit se adauga orezul, iar peste se adauga apa cat sa acopere orezul si se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa ce apa a scazut orezul va fi putin mai tare (crocant). Nu se mai adauga apa, ci se acopera cu un capac si se lasa la foc mic.
Dupa ce este gata, se adauga 2 linguri de sos de soia si se presara parmesan ras.

Pofta buna!


O reteta propusa de: (garbo_370)