Supa de vita cu fidea

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa de vita cu fidea:

• 1 kg carne vita cu os
• 5 morcovi
• 1 ceapa
• 2 patrunjei
• 1 pastarnac
• 1 buc telina
• frunze patrunjel
• arpagic pt servire
• fidea de casa 

Mod de preparare supa de vita cu fidea:

Punem la fiert intr-o oala incapatoare 4 litri de apa, sare, piper si carnea de vita. Lasam la fiert si apoi spumam bine. Cand carnea e fiarta pe jumatate adaugam ceapa, zarzavaturile taiate mai mari si frunzele de patrunjel. Lasam la fiert pana toate sunt fierte, o dam la o parte, scoatem osul si carnea(o taiem bucati mai mici, apoi o adaugam in supa) separat fierbem fideaua 1-2 minute apoi o strecuram si o trecem sub un jet de apa rece si o adaugam in supa. Daca e nevoie mai adaugam sare si piper. Servim fierbinte cu apragic maruntit, pofta buna!

O reteta propusa de blogul luckycake.ro/