Garnitura de cartofi

Garnitura de cartofi este mancarea cu care nu vei da gres niciodata. Indiferent ca prepari o friptura de pui, porc sau vita, garnitura de cartofi detine locul ei in topul garniturilor. Excelenta si cu peste!

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru garnitura de cartofi:

• aprox 1 kg de cartofi
• 2 cepe mici rosii
• 2 gogosari murati
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• sare si piper dupa gust
• patrunjel verde
• 2-3 linguri ulei

Mod de preparare garnitura de cartofi:

Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti ii scurgem de apa.
Intr-o tigaie mai adanca punem un pic de ulei si punem tigaia pe foc.
Cand uleiul este incalzit adaugam ceapa si gogosarii murati taiati felii. Lasam sa se caleasca un pic apoi adaugam paprika rosie si amestecam.
Turnam cartofii in tigaie si potrivim de sare si piper. Amestecam si lasam pe foc inca 2-3 minute sa se imbine aromele.
La final adaugam patrunjelul tocat si luam de pe foc.

O reteta oferita de blogul timeaioo.blogspot.ro