Salau cu tarhon, vin si portocale

Dificultate: medie

Ingrediente si mod de preparare salau cu tarhon, vin si portocale:

Salau (in numar de 2, pentru doi indivizi flamanzi - adaptati in functie de numarul de flamanzi de la masa voastra), curatat bine, spalat si uscat; cu pielea usor crestata de 3-4 ori pe fiecare parte, sarat si piperat dupa pofta inimii ; cu burta umpluta cu 2-3 felii de portocale; imbaiat din plin cu un amestec format din 1 legatura de tarhon maruntita + 3 catei de usturoi zdrobiti + sucul de la 1/2 portocala + 2 linguri ulei de masline; inecat intr-un pahar de vin alb sec; rumenit in cuptorul incins, la 190 grade, timp de 15-20 minute.

Asta-i tot!

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul www.leblogpiquant.com/