Salata de cuscus cu merisoare

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata de couscous cu merisoare:

• 1 punga de cuscus (aprox. 200 gr)
• 2 cani de supa de pui
• 3 linguri de ulei
• 150 gr merisoare uscate
• 1 ceapa tocata marunt
• 1 ardei
• coaja de lamaie
• sare
• patrunjel verde

Mod de preparare salata de couscous cu merisoare:

Toc ceapa si ardeiul si ii calesc impreuna in ulei. Dupa cateva minute adaug si cuscusul si il las pana incepe sa se aureasca. Atunci sting cu supa, adaug sarea, merisoarele si coaja de lamaie. La final, cand s-a fiert deja cuscusul adaug patrunjelul verde.

Este extrem de savuroasa si merge servita ca atare, dar si garnitura pentru somon file.

O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/