Fasolea este un aliment bogat in nutrienti, recomandata in perioada postului si nu numai. Contine fibre insolubile si are proprietati anti-cancerigene. Iar mancarea cu fasole este preferata de multi dintre noi.
Timp de preparare: 20 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru fasole crema cu usturoi:
| 2 capatani usturoi
| sare
| piper
| 2 radacini de telina
| 4 morcovi
| 2 cepe
| 1 kilogram de fasole uscata alba, cu boabe medii, nu mari.
Mod de preparare fasole crema cu usturoi:
Pentru fasolea crema cu usturoi aveti nevoie de: 2 capatani usturoi, sare, piper, 2 radacini de telina, 4 morcovi, 2 cepe si 1 kilogram de fasole uscata alba, cu boabe medii, nu mari.
Fasolea se lasa in apa, peste noapte. A doua zi, se pune la fiert. Din pacate, fasolea trebuie sa stea circa o ora pe foc. Cu putin timp inainte sa se faca, lasati cateva minute sa fiarba (4-5 minute) legumele, adica telina, morcovii si cepele. Apoi legumele se scot. Fasolea se scoate si ea si se baga in mixer. In mixer se adauga 2 capatani de usturoi curatate, tocate marunt si 2-3 linguri cu ulei vegetal putin incalzit. Se amesteca in mixer, dupa care se scoate si se poate decora cu verdeata. Se poate servi pe paine prajita.
Pofta buna!
text: Stama Madalina
O reteta propusa de: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)
Te-ar putea interesa și:
Pui cu mere, muștar și cartofi aurii la cuptor: cina de toamnă cu sos dulce-acrișor făcut direct în tavă
Gnocchi la cuptor cu ciuperci, mozzarella și cimbru: cina cremoasă de toamnă care se rumenește spectaculos într-o singură tavă
Crumble cu prune, mere și nuci: desertul crocant de toamnă care se pregătește în 15 minute și apoi intră la cuptor
Prăjitură cu gutui și scorțișoară, fragedă și ușor de făcut într-o singură tavă
Prăjitură răsturnată cu mere și caramel: desertul simplu de sezon care se servește cel mai bine ușor călduț
Tartă sărată cu roșii, ceapă caramelizată și brânză de capră: rețeta simplă care arată ca scoasă dintr-un bistro
3 idei de prânz sub 500 de calorii care arată ca o masă adevărată, nu ca o porție la dietă
3 cine cu puține calorii, dar suficient de sățioase încât să nu mai cauți ceva de ronțăit după masă
Paste cremoase cu dovleac, salvie și parmezan: cina de 25 de minute care aduce gust de toamnă într-o singură farfurie
Supă cremă de dovleac cu măr copt și ghimbir: rețeta catifelată de început de toamnă care încălzește fără să fie grea
Conopidă coaptă cu parmezan, usturoi și sos de iaurt: cina ușoară și crocantă care te face să uiți de garniturile clasice
Pui în crustă de fulgi de porumb cu sos de iaurt și usturoi: cina crocantă care se face la cuptor, fără prăjire
Cină cu puține calorii, dar suficient de sățioasă: pui cu dovlecei, roșii și sos răcoritor de iaurt
Dulceață de smochine care păstrează fibrele fructului: rețeta simplă pentru un borcan de vară
3 idei de mic dejun bogat în proteine care te ajută să începi ziua cu o masă sățioasă
Cină la cuptor gata în 30 de minute: 4 combinații simple pentru serile în care nu mai ai chef să gătești
Dulceață de fructe de soc: rețeta simplă care păstrează aroma verii în borcan
Ouă coapte în sos de roșii cu mozzarella și busuioc: cina caldă și aromată care se face aproape fără efort
Ce mâncăm cu adevărat pe litoral: află ce conțin preparatele din farfuria ta
Orez cremos cu porumb, parmezan și ceapă verde: prânzul simplu și reconfortant care se face într-o singură cratiță
Frigărui de pui cu dovlecel și ardei, rumenite la tigaie: cina colorată de 20 de minute care se servește direct de pe platou
Pâine prăjită cu burrata, roșii coapte și pesto: cina de 10 minute care transformă câteva ingrediente în momente de neuitat
Tăiței cu unt de arahide, lime și legume crocante: prânzul de 15 minute cu gust asiatic și sos cremos
Salată de cartofi noi cu somon afumat și dressing de iaurt: combinația proaspătă și sățioasă perfectă pentru zilele călduroase
Bruschete calde cu ciuperci, mozzarella și cimbru: gustarea crocantă care poate înlocui cu succes o cină rapidă
Portokalopita, rețeta de prăjitură cu portocale care-ți aduce aromele Greciei la tine în bucătărie
Tartă rustică cu dovlecei, ricotta și parmezan: rețeta de vară care arată spectaculos fără să fie complicată
Maioneză de post cu orez - salvează această rețetă de maioneză vegetală dacă ții post sau vrei un sos vegetal cremos
Paste reci cu ton, porumb și dressing de lămâie: prânzul de 15 minute perfect pentru zilele foarte călduroase
Cheesecake cu piersici și miere caramelizată – desertul de vară care aduce prospețime și un gust memorabil
|