Ciorba de cartofi

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de cartofi:

Pt 4 l apa avem nevoie de:

• 4 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 ceapa
• 1/4 telina radacina
• 1/2 ardei verde
• un pumn mazare
• 5 cartofi
• frunze de telina si patrunjel
• 200 ml suc de rosii
• sare si piper

Mod de preparare ciorba de cartofi:

Mai intain punem apa la fiert. Asa cum ati putut observa la alte retete de ciorba, eu nu pun ulei si nu calesc legumele. Curatam si spalam legumele. Taiem morcovii, pastarnacul, telina, ceapa si ardeiul si punem in apa clocotita. Lasam la fiert la foc mic pana sunt aproape fierte. Punem sare si piper dupa gust.
Adaugam cartofii taiati cubulete si mazarea si lasam in continuare pe foc pana se fierb.
Turnam apoi sucul de rosii, adaugam frunzele de telina tocate si lasam sa mai dea o data in clocot.
Luam de pe foc si adaugam si patrunjelul tocat marunt.
Va servesc si pe voi cu o farfurie de ciorba.

O reteta recomandata de blogul timeaioo.blogspot.ro