Sufleu de smantana cu vanilie

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru sufleu de smantana cu vanilie:

• 4 oua
• 8 linguri zahar
• 1 lingura coaja rasa de lamaie
• esenta de vanilie
• 100 ml smantana
• 4 linguri faina

Mod de preparare sufleu de smantana cu vanilie:

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga esenta, coaja de lamaie, smantana si faina. La sfarsit se incorporeaza usor, albusurile batute spuma. Se unge un vas termorezistent cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se toarna aluatul de sufleu si se coace in cuptor, pe baie de aburi, aprox. o ora. Primele 30 minute sufleul se coace acoperit cu capac dupa care acesta se indeparteaza. Dupa ce se coace, sufleul se rastoarna pe platou.
Sufleul de smantana cu vanilie se serveste ca atara sau cu sos de ciocolata.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul truedelights.ro