Supa-crema de sparanghel

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru supa-crema de sparanghel:

• 1 ceapa
• 2 cartofi
• 1 buchetel de sparanghel (cam 10-15 fire)
• 2-3 linguri de smantana
• sare

Pentru decor: crutoane, parmezan, chives

Mod de preparare supa sparanghel:

Puneti ceapa, cartofii si sparanghelul intr-o oala de 2 litri si completati restul cu apa. Puneti la fiert cu putina sare.
Cand au fiert ingredientele, scoateti cateva capete de sparanghel pentru decor si restul pasati cu robotul. Adaugati smantana. Serviti cu crutoane, parmezan, chives si bucatele de sparanghel.

*Se gaseste si sparanghel congelat care se potriveste perfect la aceasta reteta.

O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/