Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru supa chinezeasca de porumb:
- 1 cutie de porumb dulce
- 2 cani supa clara de pui
- 1 ou
- 1 lingurita amidon de porumb sau de cartofi
- un praf de sare
- un praf piper
Si o preparam in felul urmator:
Jumatate din cantitatea de porumb o pasam cateva secunde intr-un blender. Supa de pui se pune la fiert impreuna cu porumbul pasat si sarea. Cand clocoteste, se adauga restul de porumb intreg, apoi lingurita de amidon de porumb dizolvata in 3 lingurite de apa rece. Se mai lasa la fiert putin pana capata o consistenta mai groasa, se ia de pe foc, apoi se adauga oul batut.
Se serveste fierbinte in boluri cu piper macinat.
Pentru a citi si alte retete chinezesti, vizitati blogul andreeachinesefood.blogspot.ro