Legume la cuptor

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru legume la cuptor:

• 1 gulie mare
• 1 zucchini potrivit sau 1 dovlecel
• 1 gogosar rosu
• 1 ardei verde
• 1 rosie
• 4 morcovi mici
• 2 buc patrunjel radacina
• 2 cepe mici rosii
• 3 cepe mici galbene
• sare de mare si piper
• 1-2 linguri ulei de masline

Mod de preparare legume la cuptor:

Curatam si spalam pe rand toate legumele. Taiem gulia si zucchini felii si le punem pe fundul unei tavi taflonate. Morcovul si patrunjelul le taiem in 3-4 bucati. Ceapa o taiem in doua, iar rosia ardeiul si gogosarul le taiem felii. Le punem toate peste gulie si zucchine, apoi saram si piperam, stropim deasupra cu ulei de masline si dam la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade timp de 45 de minute. Scoatem din cuptor si servim cald asa simple sau ca si garnitura.

O reteta propusa de blogul timeaioo.blogspot.ro