Salata de broccoli, fasole si Pecorino

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru Salata de broccoli, fasole si Pecorino:

• o punga de broccoli
• 1 conserva fasole boabe
• 1 ceapa rosie
• fulgi de ardei
• ulei de masline
• sare, piper
• branza maturata de oaie 

Mod de preparare salata de broccoli, fasolele si pecorino:

Am fiert broccoli pe aburi - pentru a-si pastra mai bine aroma - si am desfacut cu mana buchetelele in bucati mai mici care sa poate sa se amestece mai usor cu restul de ingrediente. Am adaugat restul de ingrediente, am amestecat si am potrivit la gust cu sare si piper. La final am adaugat piesa de rezistenta si anume Pecorino, o branza foarte aromata, o adevarata delicatesa din lapte de oaie.

O salata rapida, satioasa si sanatoasa care poate fi servita ca atare sau ca garnitura la un pipet de pui la gratar. Combinatia este deosebita!

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro