Tocanita de ardei si ciuperci

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tocanita de ardei si ciuperci:

• 5 ardei grasi
• 300g ciuperci din conserva
• 3 cepe
• 3 catei de usturoi
• 1 conserva rosii cu sos
• supa de legume
• 2 linguri bulion
• patrunjel verde
• sare, piper

Mod de preparare tocanita de ardei si ciuperci:

Ceapa tocata marunt se caleste in putin ulei. Se pun ciupercile, apoi se adauga 1/2 cana supa de legume si se lasa la fiert 20 de minute. Dupa cele 20min se adauga ardeii taiati felii si se lasa la fiert 10 minute. Se pun rosiile taiate marunt si bulionul. Lasam la fiert pana scade tocanita. Se condimenteaza, se pune usturoiul tocat si patrunjelul verde. Servim cu mamaliguta.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul meosiris.blogspot.de