Pasta de rosii cu ardei

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pasta de rosii cu ardei:

• 2 kg rosii de casa
• 4-5 ardei mari diverse culori
• 2 lingurite sare

Mod de preparare pasta de rosii cu ardei:

Spalam bine rosiile si ardeii. Rosiile le oparim si le decojim ( eu nu am masina) apoi le tocam marunt.
Ardeii ii taiem la fel marunt apoi punem totul pe foc impreuna cu sarea, pe o plita si lasam la fiert la foc mic, amestecand din cand in cand. Lasam la fiert cam 45-50 minute.
Luam de pe foc si turnam direct in borcane curate, inchidem capacul si lasam la caldura intr-o patura pana a doua zi.

O reteta propusa de blogul timeaioo.blogspot.ro