Rulada cu carne

500 g de bacon 300 g carne tocata de pui 200 g ciuperci proaspete un praz 2 oua sare piper

Baconul se taie in faii. Pentru a se taia bine, bucata de bacon se lasa pentru 30 de minute on congelator. Din faiile de bacon se impleteste un covoras dreptunghiular.
Se spala ciupercile si prazul, se taie marunt si se calesc in ulei. Se adauga carnea tocata, ciupercile si prazul si se lasa pana se inalbeste. Se potriveste de sare si piper, se lasa sa se racesca, apoi se adauga cele 2 oua, se amesteca bine si se ininde peste covorasul din bacon. Se ruleaza cu grija covorasul de bacon, se fixeaza cu scobitori si se introduce in cuptorul preincalzit, 50 de minute.



O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)