Ingrediente

    150 g slanina afumata 1 kg de carne de porc 20 g sare ardei iute piper coriandru mate de oaie
Mod de preparare

Carnea de porc trebuie sa fie bine tocata si amestecata cu slanina afumata si cu toate condimentele.
Matele de oaie se umplu cu intreaga compozitie si carnatii obtinuti se atarna la loc uscat.

Dupa aceasta  trebuie afumati timp de o saptamana.
Sunt excelenti pregatiti pe gratar.

Pofta buna!

Tu cum pregatesti carnatii de sarbatori? Da click aici si trimite reteta ta de carnaciori.