Dieta macrobiotica este de fapt un mod de viata in armonie cu natura, cu mediul inconjurator. Se stie ca sanatatea noastra depinde foarte mult de mediul inconjurator. Deita macrobiotica este un regim de hrana sanatos, cu limite si totusi fara, avand la baza o serie de alimente indicate spre consum, insa cantitatea, asocierea acestora si modul de preparare este stabilit de fiecare om in parte, asa cum simte fiecare necesitatile organismului sau.
Ce alimente sunt permise in dieta macrobiotica?
Deita macrobiotica uimeste prin simplitatea sa, in contrast cu lumea din ce in ce mai complexa si artificiala. Alimentele permise in dieta macrobiotica sunt in stare naturala, neprelucrate, nerafinate in fabrici, pur si simplu nesuspuse niciunui proces. Pentru ca in ziele noastre unele produse naturale sunt greu de gasit, se accepta unele derivate alimentare care au pastrat totusi starea naturala a alimentului de baza. Dieta reprezinta stabilirea unei legaturi cu natura din jur de a carei calitate depinde peste 90% din sanatatea noastra.
Desi persoanele ce tin aceasta dieta au libertatea de a manca asa cum doresc alimentele, de a le combina si prepara dupa propriul gust, caci fiecare om este unic, totusi sunt recomandate unele alimente: