Arhiva Retete Culinare - Pagina 9 din 32

Retete Culinare: Anul 2011

August 2011

Ciorba de vacuta
Retete Culinare • 23 August 2011 O ciorbita delicioasa, plina de legume, dar si ceva proteine din carnea slaba de vita sau vitel. Este de preferat muschiul de vitel, pentru ca fierbe mult mai repede si nu este atat de tare, cum este carnea de vita. Ciorbita poate fi mancata si la pranz, dar...
Risotto cu curcan si ciuperci
Retete Culinare • 23 August 2011 Risotto este unul dintre preparatele cu orez pe care le iubesc in mod deosebit. Textura sa cremoasa, absolut speciala, il face diferit fata de pilaf sau paella, ramanand, in acelasi timp, la fel de versatil ca acestea. Varianta mea de risotto este condimentata...
Paine Elena
Retete Culinare • 23 August 2011 Am numit asa aceasta painica pentru ca reteta este a unei prietene foarte bune. Si totusi nu-mi iese exact ca a ei dar va tin la curent daca mai aflu vreun secret :D. Ingrediente: 300ml lapte 15 g drojdie proaspata...
Primola Negresa pufoasa si intensa!
Retete Culinare • 23 August 2011 Compania Supreme Chocolat a lansat pe piata un produs unic in Romania - un biscuit delicatesa cu textura pufoasa pe baza de cacao si bucati de ciocolata ce iti vor aduce aminte cu drag de prajitura delicioasa de acasa. Primola Negresa este desertul ideal...
Vinete umplute cu carne
Retete Culinare • 22 August 2011 Papoutsakia sau papucei , o alta reteta din minunata bucatarie greceasca. Vinetele umplute cu carne se numesc astfel, pentru ca se aseamana cu niste papuci mici. Ingrediente: 1 vanata mare, 200 g carne tocata, 1 ceapa, 3 rosii, sare, piper, ulei, sos...
5 retete de sosuri
Retete Culinare • 22 August 2011
Orez cu ciuperci
Retete Culinare • 22 August 2011 Ingrediente: 1-2 cutii de ciuperci la alegere(in cazul meu au fost acestea) 2 casuli usturoi 1 ceapa mare 1 cana orez sare,piper,patrunjel Mod de preparare: Intre timp am pus o oala...
Clatite cu branza si dulceata
Retete Culinare • 22 August 2011 Avem nevoie de: 400g faina 500ml lapte 4 oua 100ml ulei sare esenta de rom 2 linguri de zahar dulceata de capsuni 200g branza de vaci Mod de preparare: Se prepara o compozitie...
Inghetata cu caise
Retete Culinare • 21 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 500 ml de frisca din smantana 5-6 caise mari 6 linguri de zahar 2 lingurite de gem pentru toping Mod de preparare: Daca aveti caise proaspete, le curatati de samburi si...
Mini-tarte cu fructe
Retete Culinare • 21 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 250g faina 120g zahar 1 ou sare 125g unt 300g fructe(dupa preferinta) 200g iaurt 200g branza de vaci 4 linguri sirop de mure sau zmeura vanilie...
Biscuiti cu ciocolata si nuca
Retete Culinare • 21 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 140 g faina 25 g cacao 1 1/2 lingurita praf de copt 1 ou 1 galbenus 100 zahar 60 g unt 50 g ciocolata neagra 60 g nuca un praf de sare Mod...
Creveti cu paste fainoase si legume
Retete Culinare • 21 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1 punga creveti congelati paste fainoase legume (ceapa, ardei gras, usturoi, praz) ciuperci 2 catei de usturoi marar patrunjel verde unt Mod de preparare:...
Alba ca Zapada
Retete Culinare • 20 August 2011 Ingrediente foi: 2 cesti cu zahar granulat 1/2 lingurita cu sare 3/4 ceasca de unt topit 1/2 lingurita cu esenta de vanilie 3 cesti cu faina 3 lingurite cu praf de copt 1 ceasca de lapte ...
Panacota cu cafea si ciocolata
Retete Culinare • 20 August 2011 Ingrediente: 100 ml lapte 100 ml frisca lichida 100 ml cafea preparata, 150 g ciocolata 10 g gelatina esenta de rom Preparare: Intr-un vas, se amesteca laptele, cafea si frisca lichida. Se...
Pui cu legume la cuptor
Retete Culinare • 20 August 2011 Ingrediente: 200g paste 400g piept pui 2 linguri ulei 2 cepe 500 g morcovi 100 g fasole verde 100 g fasole galbena 100 g dovlecei patrunjel nucsoara sare, piper ...
Mancare picanta
Retete Culinare • 20 August 2011 Avem nevoie de: 1 ceapa 3-4 catei usturoi 500g rosii 3 ardei grasi verzi(sau cate unu din fiecare culoare) 2 linguri ulei busuioc sare piper Mod de preparare: Tai ceapa si...
Ice Frappe
Retete Culinare • 20 August 2011 Ingrediente: o lingura praf de frappe cola gheata frisca Mod de preparare: Eu ador acest simplu frappe.Cumpar o cutie de praf-frappe...stiu ca in Romania se gaseste si la pliculete, pun o lingura...
Negresa cu nuci
Retete Culinare • 19 August 2011 Ca majoritatea oamenilor de pe aceasta planeta, am si eu o mare slabiciune pentru ciocolata. Si voi prefera o prajitura cu ciocolata inaintea oricarui desert din lume! :) Si pentru acele zile cand nu avem chef sa construim deserturi elegante din creme de ciocolata,...
Prajitura frageda cu prune
Retete Culinare • 19 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 750 g prune 300 g zahar 250 g unt 1 praf sare 4 oua 1/2 plic praf de copt 100 g zeamil 250 g faina 2 linguri pesmet 30 g migdale 1...
Ciuperci pane
Retete Culinare • 19 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1 kg ciuperci 2 oua 3 linguri faina 5 linguri pesmet sare piper patrunjel Mod de preparare: Ciupercile se curata de pielita, se indeparteaza codita, se spala,...
Chiftele marinate
Retete Culinare • 19 August 2011 Ingredientele: 500 gr carne 50 g franzela 50 g ceapa 3 catei usturoi 250 ml suc de rosii o lingura zahar o foaie de dafin faina untdelemn marar piper oregono ...
Spaghete cu rosii
Retete Culinare • 19 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 400 g spaghete 250 g mozzarella 500 g rosii marunte 1 legatura busuioc 6 linguri ulei piper sare Mod de preparare : Spaghetele se fierb in apa cu sare,...
Salata de ardei copti
Retete Culinare • 19 August 2011 Este usor de facut si e una dintre salatele mele preferate, pe care acum nu prea mai pot s-o savurez din cauza otetului. Cand am, pun otet balsamic de Modena, dar acum nu mai am :) Ardeii sau gogosarii se pun la copt, fiecare dupa ce metoda prefera. Noi...
Cannoli
Retete Culinare • 18 August 2011 Inca o reteta din insorita Sicilie, un desert cu destul de multe calorii, dar foarte bun. Singurul defect este ca pe cannoli le-am prajit in ulei, in rest toate ingredientele sunt ok. Dar ce sa-i faci, daca asa e traditia italienilor :) Cannoli sunt un aluat...
Prajitura cu prune si biscuiti
Retete Culinare • 18 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : Aluat: 250 g faina 1 pachetel drojdie uscata 100 ml lapte caldut 80 g zahar 150 g unt moale 1 ou Umplutura : 1,5 kg prune 700 ml lapte ...
Salata de pui cu telina
Retete Culinare • 18 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 500 g piept de pui 500 g morcovi 500 g telina 300 g mere 250 g maioneza 2 lamai 2 ardei grasi sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui...
Tocana de legume cu pui
Retete Culinare • 18 August 2011 Salutare, Daca tot veni vremea mancarurilor din pui, sa va povestesc despre o mancarica facuta la mare, impreuna cu nasul meu. Este un fel de tocana/ghiveci/ostropel, depinde cum vreti s a-i spuneti, este foarte buna si chiar va recomand s-o incercati. Ca...
Salata de oua umplute
Retete Culinare • 18 August 2011 Mie imi plac foarte mult ouale umplute, dar m-am gandit intr-o zi oare nu se pot face si altfel, si spre norocul meu am gasit aceasta reteta, si bineinteles, am adaptat-o in asa fel, incat sa fie placuta vizual, dar si buna la gust. Are nevoie de putine ingrediente,...
Zacusca de crap cu legume
Retete Culinare • 18 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1 crap file 1 lingura unt 50 gr pasta de tomate 200 gr morcovi 1 ceapa mare 3-4 rosii 3 ardei grasi 20 masline 5 catei usturoi 200 g ciuperci ...
Paine cu ierburi aromatice
Retete Culinare • 18 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 550 g faina integrala 20 g drojdie 1 lingura busuioc proaspat 1 lingura rozmarin 2 lingurite frunzulite de cimbru, 3 linguri ulei de masline 2 lingurite sare ...
Desert de vara
Retete Culinare • 17 August 2011 Ingrediente: 1 felie de pepene 7-8 capsuni esenta de rom 1 lingurita zahar brun 1 plic zahar vanilat 3-4 cuburi ciocolata cu menta 2-3 lingurite dulceata de capsuni Mod de preparare: Pepenele...
Crema de ciuperci
Retete Culinare • 17 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1 kg de ciuperci 1 lingura de faina 200 ml smantana 150 g cascaval ras 1 legatura marar 3 linguri ulei 1 praz 2 catei de usturoi sare piper ...
Clatite umplute cu dovlecei
Retete Culinare • 17 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : Aluat: 200 g faina 250 ml lapte 2 oua 1 lingurita ulei sare Umplutura: 4 dovlecei 2 linguri seminte de floarea-soarelui 2 linguri ulei ...
Spuma de caise
Retete Culinare • 17 August 2011 Dficultate : redusa Ingrediente: 3 albusuri 450 g zahar 1 lingura de zeama de lamaie 500 g caise frisca Mod de preparare: Caisele se spala, se scot samburii, se taie cubulete, dupa care se presara cu jumatate...
Piept de pui cu sos de caise
Retete Culinare • 17 August 2011 Dficultate : redusa Ingrediente : 1 piept de pui 500 g caise 1 lingura de mac 200 g orez coriandru cateva boabe de piper frunze de cimbru 1 lingurita de miere 1 lingurita otet de mere ...
Paste carbonara
Retete Culinare • 17 August 2011 Printre preferatele mele se afla si aceste paste absolut delicioase! Sunt consistente si foarte, foarte bune! Nu sunt greu de facut asa ca tot ce va ramane este sa puneti oala la fiert si sa-i chemati pe toti la masa. Ingrediente: 300g spaghete...
Ciupercute umplute
Retete Culinare • 17 August 2011 Intrerupem programul obisnuit pentru o stire de ultima ora! Vreo 20 de ciupercutze ratacite prin frigider au avut parte de tratament special azi: a u fost spalate, uscate si umplute cu urmatorul amestec: jumatate din coditze maruntite, 1/2 felie de paine...
Prajitura ungureasca cu capsuni
Retete Culinare • 16 August 2011 Ei bine,este vorba despre o prajitura cu o foaie frageda,gen biscuit,un strat generos de capsune inobilate cu niscai miere si un strat subtirel de pandispan din pesmet. Se mananca rece,de fapt foarte rece,dupa ce a stat la frigider cateva ore,stiu ca poate...
Negresa cu caise
Retete Culinare • 16 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 6-7 caise 60g ciocolata amara 1/2 cana unt 1 cana zahar 2 oua mari 1 lingurita esenta de vanilie 3 linguri faina 1 lingura cacao 1/2 lingurita scortisoara...
Dovlecei cu pesmet
Retete Culinare • 16 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 4 dovlecei 4 linguri pesmet 5 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Dovleceii se spala si se taie rondele. Se condimenteaza cu sare si piper...
Paste picante cu bacon
Retete Culinare • 16 August 2011 Este o salatÄ foarte usor de preparat, rapida si bine echilibrata ca nutrienti, arome, gusturi Ĺźi texturi. Se serveste ca antreu, caci gustul sau usor picant stimuleaza apetitul. Reteta functioneaza la fel de bine si cu paste de orez. Bucatarie: Retetele...
Varza a la Cluj
Retete Culinare • 16 August 2011 Varza a'la Cluj e varianta simpla a sarmalelor, are aceeasi compozitie, dar umplutura nu e in sarmale, ci asezata in straturi, alternativ cu varza. Cum impachetatul saramelelor nu ma prea pasioneaza, m-a bucurat ca aici nu e nevoie de prea multa manopera....
Supa de mazare
Retete Culinare • 16 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 500 g mazare 1 ceapa 1 lingura hrean ras 2 linguri ulei 1 lingura faina 3 catei de usturoi 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Mazarea...
Salata cu dovlecei
Retete Culinare • 16 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 6 dovlecei 4 piepti de pui 2 felii de sunca 150 g cascaval 1 legatura de marar ulei de masline 2 lamai piper sare. Mod de preparare: Pieptul...
Spuma de ciocolata cu cafea
Retete Culinare • 15 August 2011 Ingrediente: 200 g ciocolata amaruie 2 linguri lichior de cafea 3 oua foarte proaspete, 3 linguri cafea preparata 3 linguri zahar pudra 1 lingura unt. Preparare:...
Inghetata de pepene galben
Retete Culinare • 15 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1 pepene galben 300 ml smantana 130 g zahar zeama de la o lamaie 2-3 linguri de coniac Mod de preparare: Curatati pepenele galben de seminte si coaja si il taiati bucati...
Gulas cu galuste
Retete Culinare • 15 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 800 g carne vita 800 g ceapa 1 cartof 3 linguri unt topit 1 lingura de boia dulce 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita chimen 2 linguri cu bulion 500 ml...
Paste delicioase la cuptor
Retete Culinare • 15 August 2011 Salutare, Din toate mancarurile din lume pastele sunt asezate la sufletul meu, si daca tot am facut diverse sortimente, prima mea reteta am omis sa o postez pana acum. Aceasta fost una retetele de paste care m-au cucerit si cred ca o sa va placa si dvs.,...
Friptura de pui cu lamaie
Retete Culinare • 15 August 2011 Am inceput sa implementez obiceiul de a pune duminica pe masa un pui intreg. Si desi preferatul meu ramane tot puiul in lapte a lui Jamie, mai incerc unoeri sa introduc si alte arome. Iata asadar o noua varianta de a prepara o friptura aromata. Atentie...
Salata de vinete cu dovlecei
Retete Culinare • 15 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 2-3 vinete 1 dovlecel 2 linguri de maioneza 1 ceapa zeama de lamaie piper sare Mod de preparare: VInetele se coc, se curata de coaja si se pun la scurs....
Tiramisu la pahar
Retete Culinare • 14 August 2011 Reteta Annei Olson de tiramisu la pahar. Excelenta! Incercati si nu veti regreta! Ingrediente: 1 l lapte 2 lingurite ness 4 linguri amidon 3 galbenusuri, 4-5 linguri zahar 100 g ciocolata 3-4 linguri...
Pancakes
Retete Culinare • 14 August 2011 Ingrediente: 200 g faina 4 oua 1 pliculet praf copt 2 linguri miere 100 g zahar 4 linguri apa Mod de preparare: Adaugam zaharul peste ouale intregi si le mixam foarte...
Pui umplut a la Liana
Retete Culinare • 14 August 2011 Asta pentru ca aseara ne-am strans toti la Liana, si am primit cadouri de la Secret Santa (cadouri frumooooase, but more on that later ::D), si ne-am uitat la Love Actually... a fost o seara minunata! Also, Liana a combinat vreo 3 retete de pui la cuptor/umplut,...
Dulceata de prune
Retete Culinare • 14 August 2011 Ingrediente la 1 kg de prune: 150 gr zahar 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingurita scortisoara 1/2 lingurita cardamon Mod de preparare: Mai intai se spala prunele si li se scot samburii. Se pun intr-un...
Tartine din foietaj
Retete Culinare • 14 August 2011 Avem nevoie de: 1 foaie foietaj ciuperci cascaval ardei rosu cirnat uscat sare piper Mod de preparare: Foaie de foietaj o taiem cu forma de rondele,dupa care asezam on...
Pulpe de pui la cuptor cu plante aromatice
Retete Culinare • 13 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 4-6 pulpe de pui cateva fire de busuioc proaspat cateva frunzulite de rozmarin 4 rosii cherry 2 rosii mari 8 catei de usturoi 1 chilli rosu taiat foarte marunt ...
Clafoutis cu caise
Retete Culinare • 13 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 8-9 caise 100 g faina 200 ml frisca lichida 100 ml lapte 100 g nuci 4 oua 50 g zahar pudra 1 lingurita praf de copt Mod de preparare: Se unge cu unt...
Porumb copt cu unt
Retete Culinare • 13 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 5 stiuleti de porumb 100g de unt 1 catel de usturoi 1 lingura de patrunjel Mod de preparare: Se incinge cuptorul. Se pregateste un sos din unt, usturoi pisat si patrunjel tocat....
Sufleu de fragi
Retete Culinare • 13 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 250 ml suc proaspat de fragi 100 g zahar praf 10 albusuri Mod de preparare: Se amesteca sucul de fragi cu zaharul pudra. Ouale se bat spuma, dupa care se amesteca cu sucul de...
Rulada de vitel
Retete Culinare • 13 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 500 g pulpa de vitel 600 g ciuperci 50 g cascaval 1 ou 1 morcov 1 legatura patrunjel 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Carnea de vitel...
Tort basarabean
Retete Culinare • 12 August 2011 Prima data am auzit de acest desert din povestile celui mai mare fan al blogului, dupa cum s-a autointitulat :)) L-am vazut si l-am incercat la Caru cu Bere, ne-a placut asa ca a inceput o luuunga cautare a retetei, ca doar nu se putea sa nu-l incercam si...
Tarta cu struguri
Retete Culinare • 12 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 200 g faina 50 g fulgi de ovaz 2 linguri zahar 1 zahar vanilat 100 g unt 3 galbenusuri 1 lingura rom 1 praf de sare Umplutura: 750 g...
Ciorba de pastai ca la Salaj
Retete Culinare • 12 August 2011 Ingrediente: 1 kg de pastai proaspete de fasole "de unt" (cea cu pastai fine, galbene si foarte subtiri) 2 catei de usturoi , 2-3 rosii coapte 3 morcovi, 1 pastarnac 1 mar 1 ardei iute frunze...
Tarta cu morcovi
Retete Culinare • 12 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : Aluat : 300 g faina 150 g unt 1 ou 1 lingurita seminte de coriandru Umplutura: 6 oua 1 lingura ulei 1 ceapa 2 catei usturoi 300 g spanac...
Smoothie cu mure
Retete Culinare • 12 August 2011 Ce-am facut in loc sa fac bagajul: Smoothie-ul (spre deosebire de bagajul nostru) se face una-doua: 500ml i a urt + 500ml apa + un pahar de mure (vreo 300g) + 3-4 linguri de miere si cateva picaturi de extract de vanilie, toate blenduite...
Macrou cu rosii
Retete Culinare • 12 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 8 bucati de macrou 500 g rosii 2 legaturi ceapa verde 2 morcovi 50 ml ulei 2 catei de usturoi sare piper Mod de preparare: Peste se curata, se indeparteaza...
Supa-crema de dovlecei cu busuioc
Retete Culinare • 12 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1 kg dovlecei 300 gr cartofi 1 ceapa verde fara frunze 20-25 frunze busuioc sare 1-2 linguri ulei de masline parmezan Mod de preparare: Spalati dovleceii...
Prajitura cu branza si caise
Retete Culinare • 11 August 2011 Ingrediente: 6 oua 6 linguri de zahar linguri apa fiarta 6 linguri ulei 12 linguri faina 1 plic praf de copt 500 g branza de vaci 200 g zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 plic budinca...
Prajitura cu blat din bezea
Retete Culinare • 11 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : Aluatul: 8 albusuri 200 g migdale, macinate fin 175 g zahar unt Crema: 8 galbenusuri 2 lingurite zahar vanilat 150g zahar praf 50 g faina...
Pilaf de orez cu ciuperci
Retete Culinare • 11 August 2011 Timp de preparare: 40 minute Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete, 50 ml ulei, 1 cana de orez (cam 200-250 g), 4-5 morcovi noi, 2 radacini patrunjel, 2 cepe verzi, 1 rosie, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde, 1 ardei gras verde,...
Limonada
Retete Culinare • 11 August 2011 Iata ca a venit din nou caldura si la noi si cum altfel sa o intampin daca nu cu o limonada rece-rece :D. Ca tot veni vorba de aceasta bautura minunat de buna, imi aduc aminte cu zambetul pe buze de vremea cand ne facea tata mie si fratiorului meu mai mic...
Ciorba de spanac cu iaurt si menta
Retete Culinare • 11 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 500 g spanac proaspat 500 g iaurt 2 leg ceapa verde 30 g unt 2 linguri faina 4 galbenusuri 1 lamaie 4-5 fire de menta sare piper Mod de...
Budinca din lapte cu fructe de padure
Retete Culinare • 11 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 150 ml lapte 150 ml frisca 1 lingurita coaja rasa de lamaie 50 g zahar 1 lingurita gelatina 1 lingurita ulei 1 lingurita suc de lamaie 400 g fructe de padure...
Prajitura condimentata
Retete Culinare • 10 August 2011 Iata o prajitura mai ciudata si cu un gust neobisnuit. Totusi, pentru cei dispusi sa experimenteze, veti descoperi o prajitura interesanta si gustoasa. Ingrediente: 100 grame de unt 200 gr zahar 4 oua ...
Socata
Retete Culinare • 10 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 12 inflorescente de soc 10 l de apa 2 kg zahar 3 lamai 40 g drojdie de bere Mod de preparare: Lamaile se spala si se taie feliute. Intr-un vas se pune zaharul, apa, drojdia...
Caise gratinate
Retete Culinare • 10 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 12 caise 2 batoane de vanilie 60 g unt 100 g zahar pudra 50 g migdale sau nuci macinate Mod de preparare: Caisele se spala si se scot samburii si se taie...
Sarmale cu urda
Retete Culinare • 10 August 2011 Nu este o reteta de post, dar poate deveni daca in loc de urda veti folosi branza tofu. Nu am poze din timpul prepararii, le voi adauga cand voi avea ocazia. Se folosesc: 4-5 legaturi mari de loboda, o varza mica, 2 cepe, o ceasca de orez, 3-4 linguri...
Dovlecei cu branza la cuptor
Retete Culinare • 10 August 2011 Avem nevoie de: 1 dovlecel mai mare 2 cartofi mari branza (eu am avut cate un pic din fiecare:burduf, cas, urda) cateva feliute de kaiser 1 ou 2 linguri smantana unt pesmet sare ...
Vitel cu morcovi
Retete Culinare • 10 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 600 carne de vitel 6 morcovi 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura patrunjel 50 g unt 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Morcovii se curata,...
Ficatei de pui cu mazare
Retete Culinare • 10 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 500 g ficatei de pui 600 g mazare 1 morcov 1 legatura ceapa verde 50 ml ulei 1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Mazarea se spala, se alege...
Prajitura Carpati
Retete Culinare • 9 August 2011 Cred ca toti cunoastem prajitura triunghiulara cu multe foi,multa crema de cacao si nuci si multa crema caramel.Mama spune ca este prajitura copilariei ei si o gasea intotdeauna in orice cofetarie ar fi intrat,eu n-am apucat acele timpuri,deci nu pot spune...
Prajitura cu caise
Retete Culinare • 9 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 6 oua 250 g de faina 230 g de zahar 1 plic de zahar vanilat 1 plic de praf de copt 6 linguri de lapte caldut 800 g de fructe Mod de preparare: Fructele se...
Dovlecei umpluti, in sos de iaurt
Retete Culinare • 9 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 1.2 kg dovlecei 200 ml consomme de dovlecel 600 ml apa 125 g orez 200 g carne tocata 2 linguri supa de legume 1/4 lingurita scortisoara sare piper ...
Crema de caramel
Retete Culinare • 9 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 6 oua 6 linguri de zahar 1 l lapte rece 1 lingurita esenta vanilie 100 g zahar Mod de preparare: Se topesc 100 g zaharul intr-o oala cu peretii inalti. Se roteste...
Tarta cu ceapa
Retete Culinare • 9 August 2011 Ceapa este un ingredient foarte popular in multe bucatarii europene, iar cea franceza i-a adus, poate, cele mai frumoase omagii. Iata o reteta care provine din Alsacia, regiune situata in estul Frantei. Umplutura de ceapa, galbenusuri si smantana are o textura...
Piept de pui crocant
Retete Culinare • 9 August 2011 Ingrediente: 500g piept de pui 2 oua delikat sare, piper pesmet Mod de preparare: Am taiat fiecare piept in doua, apoi le-am batut ca la snitele, le-am condimentat, le-am...
Paste cu legume de vara
Retete Culinare • 9 August 2011 Dificultate : Ingrediente: 2 dovlecei 2 vinete 500 g de rosii mici 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 ardei grasi 4 frunze de busuioc parmezan ras sare, piper ulei de masline paste...
Shaorma
Retete Culinare • 8 August 2011 Avem nevoie de: lipii libaneze cartofi prajiti piept de pui prajit salata de varza cu morcov maioneza mujdei de usturoi castraveti murati gogosari murati ceapa taiata feliute subtiri...
Prajitura cu prune
Retete Culinare • 8 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 4 oua 500 g prune 125 g zahar 500 g branza de vaci 1 plic budinca de vanilie 1 plic zahar vanilat 2 linguri zeama de lamaie coaja rasa de la lamaie Mod...
Salata bogata de legume
Retete Culinare • 8 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 3 oua 7-8 cartofi 5 morcovi 6-7 buchetele broccoli 7 buchetele de conopida 5 fire ceapa verde 4 linguri de ulei 10 masline 10 ciuperci marar ...
Salata de oua cu branza si ceapa verde
Retete Culinare • 8 August 2011 Ingredientele: 8 (10)oua fierte 100 grame brinza de vaca 2 linguri margarina (unt) 1 lingura zeama, de lamaie 1 catel de usturoi 3 linguri maioneza 1 lingura smantana acra piper,sare,patrunjel...
Supa de castraveti
Retete Culinare • 8 August 2011 Cu inca 2 zile pana la vacanta, tot cheful de gatit s-a dus pe fereastra... la strand cel mai probabil - macar el sa ajunga acolo daca eu nu... Asa ca din seria "Gata in 5 minute", am "gatit" aceasta supa rece de castraveti care, surpriza,...
Snitele din vinete
Retete Culinare • 8 August 2011 Dificultate : redusa Ingrediente : 4 vinete 2 oua faina sare ulei piper Mod de preparare: Vinetele se curata de coaja si se lasa in apa rece cam 30 de minute. Se scurg de apa si se taie rondele....
Pizza rapida facuta in casa
Retete Culinare • 7 August 2011 Dupa cum spuneam si in alte dati, pe caldura, este omeneste sa stai cat mai putin langa aragazul care dogoreste, sa consumi preparate usoare, facute rapid, cat mai multe salate si fructe. Pentru cina, o pizza este bine venita oricand, in orice familie,...
Inghetata de banane
Retete Culinare • 7 August 2011 Reteta aceasta am gasit-o intr-o carte de retete de inghetate, pe care o rasfoiam cautand ceva sa ne racorim si sa ne indulcim. Ne-am orientat catre ceva cat mai simplu, fara fierbere, fara oua, si preferabil cu frisca pentru ca aveam o cutie prin frigider....
Omleta mexicana
Retete Culinare • 7 August 2011 Ingrediente: 3 oua amestec mexican de legume (morcovi,mazare, broccoli, conopida ) congelate bacon taiat cubulete . Preparare: Baconul taiat cubulete se trage prin putin unt, dupa care se adauga legumele...
Gazpacho
Retete Culinare • 7 August 2011 Pana acum 3 zile, nu mai facusem niciodata Gazpacho, dar de atunci si pana acum m-am convins ca e mancarea perfecta de vara! Really - e usor si sanatos si plin de vitamine, satios, dar nu prea tare, cat sa te moleseasca, se face in 2 timpi si 3 miscari si...
Lichior de zmeura si menta
Retete Culinare • 7 August 2011 Gata cu umblatul hai-hui prin tara si lume, este vremea sa ne intoarcem la lucrurile de zi cu zi si la experimentele de bucatarie. Pentru "incalzire", am ochit niste zmeura mica si dulce. Anul trecut, am gasit cu greu zmeura. Anul acesta, in schimb,...
5 idei de retete pentru un gratar cu prietenii
Retete Culinare • 6 August 2011
Tarta cu ciocolata
Retete Culinare • 5 August 2011 Un deliciu fin cu ciocolata, dupa o reteta de Laura Calder. O tarta simpla, eleganta, cremoasa, de vis! Ingrediente: Aluat: 2 galbenusuri, 125 g zahar pudra, 125 g unt, 250 g faina, 2 linguri lapte rece, un praf de sare, esenta de vanilie. ...