Arhiva Retete Culinare - Pagina 29 din 32

Retete Culinare: Anul 2008

Ianuarie 2008

Chiftelute de soia cu cartofi
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 1h Dificultate: medie Ingrediente: 200 g snitele de soia 4 cartofi mari o ceapa mare optional usturoi pesmet sare ulei Mod de preparare: Se fierb snitelele...
Ciupercute umplute
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 45 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 1kg cipercute proaspete 2 linguri margarina 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper 3 catei usturoi delikat Mod de preparare: Se rup...
Chec economic si gustos
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 3 oua 9 linguri ulei 1,1/2cana zahar 1 cana sifon (apa minerala) 2cani faina 1praf de copt dr.otker diverse mirosuri:vanilie,scortisoara nuci,alune ...
Bombe de legume
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Dificultate: redusa Ingrediente: 200gr. ciuperci 200gr.amestec de legume calit(mazare, morcovi taiati cubulete, conopida si broccoli fiert in prealabil),100gr. margarina, sucul de la 1/2 lamaie, sare,piper, 1 manunchi de patrunjel verde...
Salata de ton
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 20 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 1-2 conserva ton 1 borcan maioneza 1 punga paste fainoase,melcisori,spirale,sau fundite...etc. Mod de preparare: Se fierb pastele fainoase...
Cordon bleu
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 2 buc. piept de pui 2 gogosari la otet sau proaspeti 50 g kaizer 50 g cabanos sau carnati afumati 30 g casacaval Mod de preparare: Se bate pieptul...
Piept de pui a la Florinel
Retete Culinare • 10 Ianuarie 2008 Dificultate: redusa Timp de preparare: 40 - min Ingrediente: -500 gr. piept de pui -1kg. cartofi nesfaramaciosi -o ceapa -2 morcovi mijlocii -o cutie de ciuperci indiferent de care depinde de buget -4 rosii se pot inlocui...
Placinte de cartofi cu branza de oaie
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Timp de preparare 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 3 kg cartofi o jumatate de kg branza de oaie 2 linguri faina 2 oua si sare dupa gust Mod de preparare: ...
Gordon Bleu
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 20 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 200g cotlet 30g cascaval 30g sunca presata 200g pesmet 2 oua Mod de preparare: Se bate bine cotletul, apoi se pune sunca...
Cartofi prajiti cu carne de vita
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Ingrediente carne de vita - taiata in felii ceapa maioneza branza cartofi sare dupa gust ulei Mod de preparare Cartofii se taie in bucati (acestea nu trebuie sa fie prea groase). Se...
Placinta cu mere
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Ingrediente placinta cu mere: 1.5 kg mere 1/3 pachet de unt 2 linguri de smantana 2 oua 2 pahare de faina 1 lingura de zahar scortisoara zahar vanilat esenta de rom zahar pudra...
Savarina de gris
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Este delicioasa, aromata, usor si repede de preparat, cred ca deja cunoscuta ... Dificultate: redusa Timp de preparare: cca. 15 - min Ingrediente: 200-250 grame de gris extra, 4 oua proaspete, 1 litru de lapte, 4-5 linhguri...
Ciorba radauteana
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Ingrediente 1kg piept de pui 1telina 2morcovi 1ceapa 1legatura patrunjel 2oua 1pahar iaurt 300ml smantana condimente otet usturoi Mod de preparare Se pune la fiert intr-o oala pieptul de pui cu legumele se indeparteaza...
Salau garnisit cu gutui
Retete Culinare • 8 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 1 ora Dificultate: redusa Ingrediente: telina gutui morcov piper albitura pasta de urzici usturoiat sare maioneza cu usturoi Mod de preparare: Intr-o tava inalta in care sta lejer salaul...
Pasteta din carne
Retete Culinare • 3 Ianuarie 2008 Ingrediente 300 g carne de vaca fiarta 350 g de telina, morcov fierte 200 ml smantana 150 g franzela 100 ml lapte 5 oua o ceapa 100 g unt ulei sare Mod de preparare Carnea...
Salata italiana
Retete Culinare • 3 Ianuarie 2008 Timp de preparare: 25 - min Dificultate: medie Ingrediente: 150 g paste melcisori si spirale 200 g sunca de Praga sau York 8 castraveciori medii, murati 8 linguri cu maioneza masline si gogosari...

Retete Culinare: Anul 2007

Decembrie 2007

Martipan
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Ingrediente 200 g zahar 150 g nuci macinate lapte esenta de rom Mod de preparare Zaharul se pune intr-o craticioara si se acopera cu lapte. Se fierbe la foc potrivit pana se obtine un sirop foarte gros peste care...
Drob
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Ingrediente: 6 oua 2 cepe mari ulei de masline 1 cesca mica 1 cana de lapte ficat (pui,porc, vita, miel) 1 buc. de prapur(se gaseste la macelerie) sare,piper 2 linguri de faina un cub de unt...
Salata de peste pentru Revelion
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Timp de preparare: 10-15 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 2-3 buc. macrou afumat 1-2 cepe rosii 1 lamaie (sau otet) ulei de masline Mod de preparare: Pestele se curata de pielita si de oase.Ceapa si...
Peste cu zarzavat la tava
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Timp de preparare: 45 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 3 Pesti (macrou) 2 cepe radacinoase: morcov -1/2 kg telina -1 buc patrunjel -2 buc coriandru foide dafin piper macinat sare lamaie -1 buc vin...
Salata de peste afumat
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Timp de preparare: 15 - min Dificultate: ridicata Ingrediente: -50 gr ceapa -200 gr morcov -100 gr radacina de telina -300 gr maioneza -100 gr file de peste afumat Mod de preparare: Ceapa se taie foarte fin....
Stiuca umpluta
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Dificultate: medie Timp de preparare: 2 - ore Ingrediente: piper ceapa boia dulce busuioc ardei gras de dif.culori taiat in patratele mici nuci stafide Mod de preparare Stiuca de marime si greutate care...
Chec cu anason
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Ingrediente: - 2 oua - un pahar de zahar - o jumatate pahar ( de 250 ml)de cafea tare (sau o jumatate pahar de cicoare) concentrata - o jumatate pahar lapte dulce rece - o lingurita de anason pisat - o lingurita bicarbonat de sodiu nestins...
Salata de macaroane
Retete Culinare • 27 Decembrie 2007 Ingrediente: ardei cascaval sau telemea piept de pui 3-4 felii de sunca porumb fiert masline 1-2morcovi fierti ciuperci macaroane smantana Mod de preparare: Se amesteca...
Alba ca zapada
Retete Culinare • 24 Decembrie 2007 Timp de preparare: 50 - min Dificultate: medie Ingrediente: Pentru foi : 300 gr faina un ou 1 pahar de vin cu ulei 150 zahar 1praf de amoniac stins cu zeama de lamiie Crema: 300...
Cozonac de la Paula
Retete Culinare • 24 Decembrie 2007 Ingrediente: -4oua -1kg faina -60gr drojdie -stafide -rahat -nuca -cacao -esente -350gr zahar -1 lingurita sare -1 pachet margarina -200 gr ulei -250 gr lapte - 4 lamai Mod de preparare: Se...
Cozonac neframantat
Retete Culinare • 24 Decembrie 2007 Ingrediente: 6 oua mari 800 gr. zahar 250 ml. ulei 1 pachet margarina Unirea 2 cubulete drojdie proaspata 2 kg. faina + 200 gr. 1 litru lapte arome de care ai cacao nuca stafide rahat Mod de preparare: ...
Piftie 1
Retete Culinare • 24 Decembrie 2007 Timp de preparare: 5 - ore Dificultate: redusa Ingrediente: usturoi sare sfecla rosie boabe de piper mustar Mod de preparare: Absolut obligatoriu,dupa reincalzirea de a doua zi,din zeama curatata de grasime...
Piftie 2
Retete Culinare • 24 Decembrie 2007 Dificultate: medie Timp de preparare: 4 - ore Ingrediente: -ciolan de porc cu adidas cu tot. tot piciorul de la un porc de preferat din spate. -sorici cat mai mult., -2 urechi de porc. -un morcov intreg -o ceapa -usturoi...
Mosnegi de Craciun
Retete Culinare • 20 Decembrie 2007 Ingrediente: Aluatul pentru fursecuri 4 oua 250 - 300 gr zahar tos 200 - 250 gr grasime (unt, margarina, osanza topita alba) esenta de migdale zahar vanilat faina 400-500gr (cat cuprinde) nuca miez,...
Cozonac cu vin fiert
Retete Culinare • 20 Decembrie 2007 Ingrediente 5-6 felii de cozonac zahar scortioasa vin Ingrediente Vinul se fierbe (aproximativ jumatate de litru) si se adauga zahar si scortisoara dupa gust. Peste feliile de cozonac se toarna...
Salata de boeuf 2
Retete Culinare • 20 Decembrie 2007 Ingrediente: cartofi morcovi carne mazare gogonele murate castraveti murati in otet gogosari doar pentru ornat masline pentru ornat optional ciuperci cui ii plac telina si bineinteles maioneza Mod de preparare: ...
Salata de boeuf-Liliana
Retete Culinare • 20 Decembrie 2007 Timp de preparare: 40-50 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 4 morcovi,4 cartofi mari,o telina,o cutie mica de ciuperci,o cutie mica de mazare,1 piept de pui fiert sau 150-200g carne de vita sau porc fiarta,3 castraveciori acri,3-4...
Salata de boeuf 3
Retete Culinare • 20 Decembrie 2007 Ingrediente: 5-6 morcovi 2 patrunjei 2 pastarnaci 1 telina 1 conserva mazare 3 oua fierte tari 1 piept de pui 3 castraveti murati 1-2 cartofi fierti masline dupa gust maioneza (aprox. 500 g) Mod de preparare: Zarzavatul...
Piftie de porc
Retete Culinare • 18 Decembrie 2007 Ingrediente 2 kg de ciolane de porc 250 g de sorici o ceapa potrivita 4-5 catei de usturoi piper boabe sare, aproximativ o lingurita Mod de preparare Carnea cu sorici trebuie sa fie putin...
Friptura de porc pentru Craciun
Retete Culinare • 18 Decembrie 2007 Timp de preparare: 40-45 - min Dificultate: redusa Ingrediente: - 2 kg carne porc(de preferat muschi sau pulpa); - 4-5 linguri ulei: - 1 capatana de usturoi; - 1/2 pahar de vin rosu sec: - 4-5 cartofi(de marime medie);...
Sarmale Mack
Retete Culinare • 18 Decembrie 2007 Ingrediente: -1 kg carne porc si carne vita,in cantitati egale -o bucata de slanina afumata cu sorici cu tot, cam de 200 gr. -orez (1 canita) -2 cepe potrivite -codite de patrunjel tocate marunt -1 cartof ras -cimbru -boia -piper...
Sarmale
Retete Culinare • 18 Decembrie 2007 Ingrediente: -cimbru -piper -busuioc marar si in compozitie si pe fundul vasului in care se fierb apoi un ciolan sau o bucatica de sunca afumata dar nu multa! le da o savoare aparte adevaratelor sarmalute ardelenesti Mod de preparare:...
Sarmalute
Retete Culinare • 18 Decembrie 2007 Timp de preparare: 90 - min Dificultate: redusa Ingrediente: -1 kg carne tocata de vita si porc (pentru cei care nu tin regim, carea de porc un pic mai grasa da un gust grozav!...); -4-5 cepe mari; -0 canita cu orez (de 100 ml);...
Toba
Retete Culinare • 13 Decembrie 2007 Delly iti ofera o reteta simpla pentru toba, in urma cerintei doamnei Mariana Vladu. Inca o dorinta indeplinita! Ingrediente ½ kg carne de porc cat mai slaba 1 picior de porc 1 kg carne de la capatana 60 g gelatina...
Curcan cu masline
Retete Culinare • 13 Decembrie 2007 Un preparat din curcan. O reteta solicitata de doamna Viorica. Ingrediente 1 kg de carne de curcan 100 ml ulei de masline 2 morcovi potriviti 60 g bulion 100 g masline 100 ml de vin 30 g faina...
File de porc cu broccoli
Retete Culinare • 13 Decembrie 2007 Ingrediente: 400 g broccoli un pachet de sos olandez 100 g cascaval 8 fileuri de porc (cam cat gura unui pahar) sare piper Mod de preparare Se spala broccoli,se taie si se pun la fiert. Sosul...
Sarmale de post
Retete Culinare • 13 Decembrie 2007 Ingrediente: 300 grame de orez 300grame de bureti 3 cepe 2 morcovi o varza murata bulion Mod de preparare: Se caleste in ulei ceapa, morcovul ,la urma si orezul spalat si buretii...
Stelute de Craciun
Retete Culinare • 12 Decembrie 2007 Ingrediente Pentru aluat: 400 g faina 120 g zahar 200 g unt 1-2 oua 1 pliculet de vanilie aroma de coaja de lamaie 4 linguri de zeama de lamaie putina sare Pentru glazura: 2 galbenusuri...
Supa de chimen
Retete Culinare • 11 Decembrie 2007 Doamna Geta Iuliana a vrut sa cunoasca o reteta pentru supa de chimen. Dorinta sa este pe situl Delly. Nu ezita sa incerci si tu aceasta reteta deosebita. Ingrediente 100 g unt 65 g faina 25 g chimen sare 250...
Salata cu ton si legume
Retete Culinare • 11 Decembrie 2007 Ingrediente - cutie conserva ton in ulei (cea in suc propriu e pt. reteta dietetica) - cca 80-100 grame porumb fiert, din conserva - 1 ceapa alba - 1/2-3/4 din cate un ardei gras rosu, ardei galben si ardei verde( functie si de marimea ardeiului)...
Stelute de Craciun
Retete Culinare • 6 Decembrie 2007 Ingrediente Pentru aluat: 400 g faina 120 g zahar 200 g unt 1-2 oua 1 pliculet de vanilie aroma de coaja de lamaie 4 linguri de zeama de lamaie putina sare Pentru glazura: ...
Chec pentru Craciun
Retete Culinare • 6 Decembrie 2007 Un chec simplu de pregatit si perfect pentru ziua de Craciun. Ingrediente ½ kg de faina 40 g drojdie 50 g caise uscate taiate marunt 100 g zahar 1/8 litri de lapte 2 oua 100...
Clatite cu branza si stafide
Retete Culinare • 6 Decembrie 2007 Timp de preparare: 15 - min Dificultate: redusa Ingrediente: doua foi de clatite 150 g branza de vaci zahar vanilat coaja de lamaie rasa stafide smantana amestecata cu zahar vanilat...
Crap cu vin negru 2
Retete Culinare • 6 Decembrie 2007 Timp de preparare: 1 - ore Dificultate: medie Ingrediente: 1kg crap 200 grame ulei, 2 linguri pasta de tomate 400gr vin negru sare piper macinat Mod de preparare: Se curata...
Delly iti indeplineste dorintele!
Retete Culinare • 4 Decembrie 2007 Sarbatorile de iarna se apropie. Probabil ca deja te gandesti ce anume vei pregati pentru masa de Craciun si pentru Revelion. Delly vrea sa te ajute. Da click aici si spune-ne ce retete te intereseaza si vom face tot posibilul sa le publicam...
Buline
Retete Culinare • 4 Decembrie 2007 Ingrediente 360 g faina 280 g unt 200 g zahar pudra alune taiate marunt albus de ou Mod de preparare Din ingredientele prezentate se pregateste un aluat din care se formeaza niste mingiute...
Supa de peste din conserva
Retete Culinare • 4 Decembrie 2007 Timp de preparare: 30-40 min Dificultate: redusa Ingrediente: 1 morcov 1 patrunjel 1 pastarnac, telina - una mica, sau o jumatate 2-3 cartofi o lamaie 3-4 catei de usturoi pisati smantana condimente:...
Pui cu prune uscate
Retete Culinare • 4 Decembrie 2007 Timp de preparare: 40 - min Dificultate: redusa Ingrediente: jumatati superioare de pulpe de pui bacon prune uscate alune sarate...cantitati dupa dorinta sau marimea tavii.. Mod de preparare: ...
Musaca de cartofi cu soia
Retete Culinare • 4 Decembrie 2007 Ingrediente pentru piure: -1,5 kg cartofi -4 morcovi -2 linguri cu margarina -sare dupa gust pentru umplutura: - 150 g soia granule -4 cepe mari -vegeta -ulei Mod de preparare Se curata cartofii,se spala si se fierb.Apoi...

Noiembrie 2007

Castane de cartofi
Retete Culinare • 29 Noiembrie 2007 Ingrediente 5 cartofi 150 g zahar 100 g nuci macinate 2 linguri de rom zahar vanilat Mod de preparare Se coc 5 cartofi si se scoate miezul cat inca este cald. Acesta se amesteca bine cu zaharul...
Prajitura cu ananas
Retete Culinare • 29 Noiembrie 2007 Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina mirodenii si un varf de praf de copt sau GUSTIN de la Dr.Otker o cutie ananas bucati un plic budinca vanilie un plic frisca o ciocolatica mica...
Gratin dauphinois
Retete Culinare • 29 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 40 - min Dificultate: medie Ingrediente: - 2 kg cartofi - 4 cepe medii - 25 cl de smantana - 30 cl lapte - cascaval tip emmenthal (sau orice alt tip de cascaval preferat); - unt - sare - piper...
Salata ton
Retete Culinare • 29 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 15 - min Dificultate: redusa Ingrediente: - o conserva de ton in ulei - 100g de porumb - 100g rosii - 70g marole(salata verde) - 70g castraveti - 70g ceapa - maioneza Mod de preparare: ...
Orez Beryani a la Dudushache
Retete Culinare • 27 Noiembrie 2007 In mod intentionat nu dau cantitati, spre a lasa la latitudinea bucatarului dozarea functie de numarul de persoane de la masa. Ingrediente pentru orez orez seminte de cardamom scortisoara chimion cuisoare ...
Fasole verde cu masline
Retete Culinare • 27 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 50 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 1 kg fasole verde 5 ardei grasi 5 cepe 250 gr masline 500 gr rosii 200 gr ulei 2 legaturi de patrunjel sare ...
Ciuperci in aluat
Retete Culinare • 27 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 600 gr ciuperci 150 gr faina 100 ml sifon 1 lingurita praf copt Mod de preparare: Se curata si se spala ciupercile. Se obtine un aluat de clatite...
Omleta indiana
Retete Culinare • 22 Noiembrie 2007 Ingrediente 5 oua 5 linguri de ulei 100 ml supa 2 cepe mici 1-2 rosii 1 lingura iaurt 1 lingurita coriandru sare piper 1 lamaie Mod de preparare Supa se puna...
Prajitura cu mar
Retete Culinare • 22 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 50 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 8 linguri zahar 8 linguri ulei 3linguri lapte 1/2 pachet praf de copt 1 ou faina cat cuprinde sa rezulte un aluat potrivit de tare pentru 2 foi pentru...
Ciorba ruseasa sevita in Tunisia
Retete Culinare • 22 Noiembrie 2007 Ingrediente: oase vita ceapa morcov telina un buchetel de conopida cateva foi de varza 1 ceasca mazare(din conserva/congelata) 4/5 catei de usturoi 1 ceasca suc rosii 1/2 cana smantana...
Salata de andive
Retete Culinare • 20 Noiembrie 2007 Ingrediente 250 g andive 4-5 linguri de maioneza 2 teline rase boia de ardei, foarte putin sare Mod de preparare Andivele se curata si se taie in bucatele de 2 cm. Telinele se curata de coaja si...
Pui cu orez si legume
Retete Culinare • 20 Noiembrie 2007 Din ciclul "Mancaruri delicioase pe care le faci seara dupa ce te-ai intors obosita de la serviciu", va prezint una din retetele preferate de familia mea Dificultate: redusa Timp de preparare: 30 - min Ingrediente:...
Prajitura rapida
Retete Culinare • 20 Noiembrie 2007 Ingrediente 6 albusuri zahar pudra (aproximativ 6 linguri) 250 g nuci taiate marunt 1 lingura de faina zahar vanilat Mod de preparare Se bat spuma albusurile cu cele 6 linguri de zahar. Se pune...
Pui deosebit la cuptor
Retete Culinare • 20 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 2 - ore Dificultate: redusa Ingrediente: -un pui intreg -1 ceapa potrivita sau mare -1 lamaie -margarina sau unt -condimente (sare, piper, ierburi uscate dupa preferinta) -folie staniol ...
Biscuiti
Retete Culinare • 16 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 50 - min Dificultate: redusa Ingrediente: 1kg faina 400gr zahar 1 lingurita de bicarbonat scortisoara coaja de lamaie 300gr ulei 1pahar apa minerala 1lingurita otet. Mod de preparare: ...
Prajitura cu zahar ars
Retete Culinare • 16 Noiembrie 2007 Ingrediente 6 oua 250 g zahar 200 g pudra 250 ml apa rece ½ kg de faina scortiosoara 90 g nuci 1 lingurita de bicarbonat dizolvat intr-o lingura de otet Mod de preparare ...
Salata de bureti
Retete Culinare • 16 Noiembrie 2007 Ingrediente: bureti riscovi sau ghebe hrean otet sare zahar apa Mod de preparare: Buretii se fierb, iar in timpul fiertului se schimba apa de doua ori, se clatesc bine cu apa rece.Hreanul se curata si se da pe razatoare sau...
Salata pentru oricare sezon (de post)
Retete Culinare • 16 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 1 - ora Dificultate: redusa Ingrediente: varza alba varza roie ceapa verde sau uscata cartofi morcov telina masline ardei (gras, capia, gogosar) oua fierte patrunjel verde marar frunze...
Cartofi la cuptor cu smantana si marar
Retete Culinare • 16 Noiembrie 2007 Ingrediente: cartofi smantana marar Mod de preparare: Se curata cartofii,se taie cubulete se si lasa la fiert. Apoi se scot cand nu sunt tocmai fierti si se pun intr-o tava unsa in prealabil cu ulei,se presara delikat peste...
Snitel de pui cubulete
Retete Culinare • 16 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente: un piept de pui dezosat 2 oua 3-4 linguri faina sare piper condimente ulei pentru prajit Mod de preparare: Pieptul de pui se spala si se taie...
Ficatei cu praz
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: - 500 gr.de ficatei - un ardei verde - 100 gr.de praz - 50ml de ulei de masline Garnitura: - o conserva medie 250 gr. de mazare boabe - piper, sare, curry Mod de preparare: Se prajesc ficateii in ulei...
Rulada de cascaval
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: - 1/2 pachet margarină (125 g) - o cană lapte (250 ml) - o cană făină (250 ml) - 4 ouă - 250 g caşcaval - 200 g smantană - 1/2 linguriţă sare Mod de preparare Margarina, laptele şi sarea se pun la fiert....
Prajitura italiana
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Dificultate: ridicata Timp de preparare: 30 - min Ingrediente: CREMA DE TORRONE MIERE DE ALBINE NUCA CREMA DE MALAGA FAINA OUA ZAHAR Mod de preparare Se prepara pandispan-ul cu faina,oua,apa,pandispan. Se prepara...
Crochete din carne cu ou
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: Pt 12 bucati -12 oua -50 ml ulei -300 g carne tocata -2 cartofi fierti -1 lingura rasa cu verdeatza tocata marunt(marar, patrunjel) -1 lingura mustar -sare, piper, un ou crud -2 linguri faina -50 g pesmet ...
Salata de fructe de iarna
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: -o portocala -doua linguri de gelatina de coacaze -un borcan compot cirese -o banana -doua mandarine -un grapefruit -1/4 ceasca de zahar pudra -100gr.frisca -un paharel de coniac Mod de preparare: Portocala...
Pulpa de porc la cuptor
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: 2 kg pulpa porc 1/2 vin alb sare piper cimbru coriandu tarhon busuioc Mod de preparare: Se curata carnea de grasimea ex.,se pune la fezandat cu vin putin otet precum...
A propos de carne
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: o bucata potrivita de pulpa de vitel (in alternativa o bucata de cotlet de porc). Important!se lasa intreaga. 1 l lapte (partial degresat) 1 crenguta de rosmarin 1 cub vegetal ulei de masline Mod de preparare: ...
Prajitura cu mere si biscuiti
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: 2 kg mere 0,5 kg biscuiti simpli 6 oua 8 linguri cu varf cu faina 0,5 kg zahar scortisoara zahar vanilat un pachet unt Mod de preparare: -se curata,se rad si se...
Snitel de pui
Retete Culinare • 15 Noiembrie 2007 Ingrediente: piept de pui dezosat cascaval ou pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui se taie fasii foarte subtiri (1-2 mm), cascavalul la fel, pieptul de pui se sareaza...
Cartofi cu smantana
Retete Culinare • 13 Noiembrie 2007 Ingrediente 500 g cartofi 250 ml lapte 1 lingurita de faina 500 g smantana 50 g unt sare Mod de preparare Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie in cuburi. Intr-o cratita se pune...
Snickers
Retete Culinare • 13 Noiembrie 2007 Ingrediente blatul: -6 albusuri -200 gr.zahar -250 gr.nuci macinate sau alune prajite -5 linguri faina -1 praf de copt crema: -13 linguri zahar -200 gr.unt -galbenusele -200 gr.nuci sau alune Mod de preparare...
Pandispan de mere
Retete Culinare • 13 Noiembrie 2007 Timp de preparare: 1 - ora Dificultate: medie Ingrediente: 3 oua faina cat cuprinde 1mar 1 lingurita unt 1 pahar lapte Mod de preparare: Intr-un castron puneti untul, faina,ouale si...
Tortillas umplute
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: Tortillas(lipii mexicane,se gasesc si la noi in supermarketuri, pot fi inlocuite cu succes cu cele folosite pentru shaworma), cam 2 de persoana,piept de pui, ardei, ceapa, ciuperci proaspete (nu din conserva),1-2 avocado in functie...
Cosulete de cartofi
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: cartofi de marime medie, de forma rotunda sau ovala branza de ras-telemea sau dupa preferinta familiei mezeluri sau resturi de friptura tocate marunt ketchup busuioc cimbru oregano,...
Aperitiv slovac din cartofi
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: -cartofi -in functie de persoanele pt. care preparati -slanina afumata de casa -sare -piper Mod de preparare: Se curata cartofii si se taie in jumatate.Se face o scobitura in mijloc unde se introduce un catel...
Clatite cu carne
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: 2 buc. piept de pui 300 g legume amestec (morcov, porumb, gogosari, fasole verde) 2 cutii ciuperci 2 rosii 4 cepe 2 linguri pasta de tomate ulei sare piper condimente...
Chec
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: 4 oua 4 linguri de ulei 4 linguri cu zahar 4 linguri de faina 1 plic de zahar vanilat 1 praf de copt esenta de rom zahar pudra cacao coaja de lamaie rasa ...
Salata de varza de bruxelles
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: 1kg de varza de bruxelles 1 lamaie 2-3 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Se curata si se spala bine varza, dupa care se pune la fiert in apa clocotita si putin sarata....
Tort
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: Blat: 10 oua 10 linguri zahar 9 linguri faina +1 lingura cacao Crema: gem de caise sau dupa preferinte samburi de nuca taiati Glazura: 9 linguri zahar 4-5 linguri apa 1 lingura cacao jumate...
Sufle de conopida la cuptor
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: - 2 conopide mari - smantana 500 gr. - 2 oua - branza telemea 200 gr. - cascaval 200 gr. - 2 cuburi de legume - pesmet - ulei Mod de preparare: Se desface,...
Salata pentru iarna aperitiv "super buna"
Retete Culinare • 8 Noiembrie 2007 Ingrediente: - 1 kg. gogosari - 1 kg. ardei - 1 kg. ardei kapia - 2 kg. ceapa - 750 ml. otet - 350 gr. zahar - sare - piper - foi...
Salata elvetiana
Retete Culinare • 6 Noiembrie 2007 Ingrediente: o cutie penne colorate barilla 400 gr. sunca York o cutie porumb o ceapa mare rosie un gogosar mare rosu un ou ulei o cutie smantana (200 gr) sare piper ...
Gogosi grecesti
Retete Culinare • 6 Noiembrie 2007 Ingrediente: 2 cani apa 1/2 cana unt putina sare o cana faina 3 oua ulei pentru prajit miere scortisoara Mod de preparare Se pune la foc apa cu untul si sarea. Cand incepe sa fiarba,...
Pui la capac
Retete Culinare • 6 Noiembrie 2007 Ingrediente: 1 pui busuioc cimbru piper macinat sare 100 ml vin alb o ligura de ulei sau putin unt 50 ml apa Mod de preparare: Intr-o cratita se pune apa (jumatate din...
Chec cu ciuperci
Retete Culinare • 6 Noiembrie 2007 Ingrediente: 1 cutie ciuperci (sau ciuperci proaspete) 4 cepe mari 1lingura condiment (sau doar sare si piper) 2 linguri smantana 4 linguri verdeata (marar+patrunjel) 5 oua 6 linguri faina ...