Arhiva Retete Culinare - Pagina 2 din 32

Retete Culinare: Anul 2012

Aprilie 2012

Salata de ton
Retete Culinare • 18 Aprilie 2012 Timp de preparare: 10 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru salata de ton: o salata verde, mica 3 felii de lamaie circa 10 masline cu miezul dulci si lungi 2 lingurite cu suc de lamaie,...
Cheescake cu topping de capsuni
Retete Culinare • 18 Aprilie 2012 Timp de preparare: 1h 20' - ore Dificultate: medie Ingrediente necesare pentru cheesecake cu topping de capsuni: biscuiti digestivi unt faina branza philadelphia oua smantana zahar...
Prajitura rapida din cozonac
Retete Culinare • 17 Aprilie 2012 Timp de preparare: 50-60 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru prajitura din cozonac: 1-2plicuri crema la rece, de vanilie(in foto apare ce folosesc eu) 1-2 plicuri zahar pudra vanilat 1 cozonac...
Pulpe de pui la cuptor
Retete Culinare • 17 Aprilie 2012 Timp de preparare: 60 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru pulpe de pui la cuptor: 1 kilogram de rosii proaspete 6 ardei grasi, proaspeti 3 morcovi proaspeti ( fierti la aburi la ulterior)...
Cod la cuptor
Retete Culinare • 17 Aprilie 2012 Timp de preparare: 60 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru cod la cuptor un cod de 900 de grame 1 lamaie 1 capatana de usturoi sare piper alb macinat proaspat 2-3 linguri...
Cozonac moldovenesc umplut cu crema de nuci
Retete Culinare • 14 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru cozonac moldovenesc: Aluat: 1 kg faina 5 galbenusuri 300 g zahar 250 g unt sau margarina 500 ml lapte 40 g drojdie proaspata esenta de rom esenta...
Tort cu ness si crema de mascarpone
Retete Culinare • 14 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru tort cu ness si mascarpone: Blat: oua – 5 buc zahar – 5 linguri ulei – 3 linguri zahar vanilat- 1 pliculet esenta de rom – 1 lingurita ...
Drob de miel
Retete Culinare • 13 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru drob de miel: 1 kg maruntaie de miel 5-6 oua 3 cepe mari o legatura de marar 1 legatura de patrunjel 1 legatura de asmatui 3-4 felii de paine inmuiate...
Ciorba de potroace din tacamuri de curcan
Retete Culinare • 13 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru ciorba de potroace de curcan: 1 kg tacamuri de curcan 2 buc morcov 1 buc pastarnac 2 cepe 2 buc ardei gras 2 linguri pasta de rosii (sau 3 - 4 rosii) 1...
Marinada pentru carnea de miel
Retete Culinare • 13 Aprilie 2012 Gustul marinadei este “rotund”, cu mici accente picante si dulci-acrisoare, si cu o nota fina, sarat-amaruie. Puteti interveni indreptand gustul si aroma pe directia dorita de dvs.suplimentand unele dintre ingrediente: usturoiul, piperul, mierea,...
Pasca cu smantana
Retete Culinare • 12 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru pasca cu smantana: Aluat pasca: unt – 150 gr faina- 200 gr zahar – 7o gr galbenusuri – 2 zahar vanilat – 1 pliculet coaja de la o...
Drob de pui in foietaj
Retete Culinare • 12 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru drob de pui: 1 kg ficat de pui 2 piepti de pui dezosati 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 2 legaturi de marar 1 legatura de patrunjel verde...
Clatite umplute la cuptor
Retete Culinare • 12 Aprilie 2012 DIficultate : redusa Ingrediente necesare pentru clatite umplute la cuptor: Aluat clatite: 200g faina 250ml lapte 2 oua 50ml ulei sare Compozitie: o lingurita zahar o pulpa de pui fiarta...
Tocanita cu carne de miel
Retete Culinare • 11 Aprilie 2012 Timp de preparare : Rapid Numar de portii: 4 Complexitate: usor Ingrediente necesare pentru tocanita de miel: 1kg cartofi, curatati si taiati 1 ceapa mare, curatata si taiata sare si piper 4 antricoate de miel, fara...
Negresa de post
Retete Culinare • 11 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru negresa de post: 4 cani cu faina 2 cani cu zahar 200 g stafide 2 cani cu apa 1 cana cu ulei 6 linguri cacao 1 plic praf de copt 1 esenta de rom...
Pastrama de Oaie
Retete Culinare • 10 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru pastrama de oaie: 1 kg pastrama (pulpa de oaie) 500 + 250 ml vin rosu demisec 2 - 3 catei usturoi 2 linguri ulei condimente pentru oaie (rosmarin, coriandru boabe, piper)...
Stufat de pui
Retete Culinare • 10 Aprilie 2012 Mielul este un simbol al Pastelui si il reprezinta pe Iisus care s-a jertfit pentru pacatele noastre. Cu toate acestea nu toate persoanele consuma carne de miel si prepara mancarurile traditionale din carne de pui, curcan, peste sau din ciuperci. Daca te numeri...
Pui la gratar cu salata de leurda
Retete Culinare • 10 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru pui la gratar cu salata de leurda: pulpe de pui dezosate condimentate cu sare de Himalaya si piper colorat, proaspat macinate o legatura de leurda morcovi ceapa rosie...
Ciorba de miel
Retete Culinare • 9 Aprilie 2012 Timp de preparare: - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru ciorba de miel: capul, oase de miel 250 g zarzavat de ciorba (patrunjel, morcov, telina) leustean , loboda,stevie 1 ceapa ...
Vinete si dovlecei pe gratar
Retete Culinare • 9 Aprilie 2012 Timp de preparare: 30 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru reteta vinete si dovlecei la gratar : 1 dovlecel mic 1 rosie mica cateva ciuperci ...
Salata cu telina
Retete Culinare • 9 Aprilie 2012 Timp de preparare: 10 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru salata cu telina: 4 morcovi mari 1 telina(300 de grame) 2 ridichi negre (cca 300 de grame impreuna) 1 lingurita cu sare...
Pasca cu branza
Retete Culinare • 8 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru pasca cu branza: Aluat: faina- 550 gr lapte caldut – 250 ml zahar tos – 180 gr unt topit – 80 gr sare- un varf de cutit coaja de la o...
Ciorba de urzici cu leurda
Retete Culinare • 8 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru ciorba de urzici cu leurda: o plasa de urzici cateva legaturi de leurda cate o radacina mai mica de patrunjel morcov si pastarnac o telina mica ceapa uscata ...
Cozonaci de casa
Retete Culinare • 7 Aprilie 2012 Timp de preparare: 120 - min Dificultate: ridicata Ingrediente necesare pentru cozonaci de casa: 1 kg faina alba 000 o cana de lapte proaspat 2/3 cana ulei (1/3 cana ulei, 50 gr unt) drojdie 50 gr proaspata...
Plachie de peste
Retete Culinare • 7 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru plachie de peste: 1 bucata peste 1 ceapa 2 morcovi 1 ardei gras rosu 2 rosii 2 linguri pasta de tomate sare piper 1 foaie de dafin ...
Paste dulci de post
Retete Culinare • 7 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru paste dulci de post: 400g paste la alegere 4 linguri nuci sfaramate 1 mana de stafide 3 linguri pesmet 1 varf scortisoara 1 plic zahar vanilat 1 esenta...
Friptura de miel la tava
Retete Culinare • 6 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente si mod de preparare friptura de mie la tava: Carnea de miel pe care o folositi pentru friptura se curata bine de grasimea in exces, daca este, apoi se pune la baiĹŁ pentru 24 de ore sau chiar 2 zile. Amestecul pentru...
Chiftele de naut â€“ Falafel
Retete Culinare • 6 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru chiftele de naut: 250 g naut conserva 2 felii de paine decojite 1 lingura faina 2 fire ceapa verde 1 legatura patrunjel 1-2 catei de usturoi 1/2 lingurita...
Paste de orez cu soia si ciuperci
Retete Culinare • 6 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru paste de orez cu soia si ciuperci: Va trebuie cateva snitele de soia gata fierte si scurse, 2-3 ciuperci, doua cepe verzi, o mana de paste de orez (inmuiate in apa fierbinte in prealabil), usturoi, sos...
Pasca cu branza
Retete Culinare • 5 Aprilie 2012 Timp de preparare: 2 - ore Dificultate: medie Ingrediente necesare pentru pasca cu branza: Aluat pentru pasca: 500 gr faina 125 gr zahar 50 gr unt 2 linguri ulei 250 ml lapte aproximativ ...
Friptura de miel
Retete Culinare • 5 Aprilie 2012 Timp de preparare: 1.5 - ore Dificultate: medie Ingrediente: Pulpa de miel ceapa si usturoi verde bulion sare piper busuioc vin alb Mod de preparare: Se spala pulpa...
Prajitura Regina Primaverii
Retete Culinare • 5 Aprilie 2012 Timp de preparare: 30+60 asteptare - min Dificultate: medie Ingrediente necesare pentru prajitura Regina Primaverii: Ingrediente blat: 5 oua 125 g zahar 2 linguri ulei 5 linguri rase faina ...
Cozonac pufos cu nuca
Retete Culinare • 4 Aprilie 2012 Dificultate: ridicata Ingrediente folosite pentru prepararea retetei de cozonac pufos cu nuca: Aluat: faina- 1kg drojdie proaspata – 3 cubulete/ 75 gr lapte- 500 ml, unt- 200 gr zahar tos – 250 gr galbenusuri...
Friptura de miel la cuptor
Retete Culinare • 4 Aprilie 2012 Pentru masa pascala, dar, mai ales, pentru o friptura generoasa de miel la cuptor, recomandarea, in privinta bauturii, ar fi bine sa se incerce un vin rosu sec, cu structura buna, tanini fermi si gust agreabil (daca se poate ca aromele si gustul sa aminteasca...
Rulouri de vinete cu ricotta si coulis de rosii
Retete Culinare • 4 Aprilie 2012 Dificultate : usor Cantitate : 4 portii Timp de preparare : 10 minute Timp de gatit: 15 minute Ingrediente necesare pentru rulouri de vinete cu ricotta si coulis de rosii: 1 cutie (circa 400 g) cu rosii tocate sare piper...
Chec de post cu crema de portocale
Retete Culinare • 3 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingredientele pentru chec de post cu crema de portocale: 1 pahar de ulei 1 pahar de apa minerala 1 pahar de zahar tos 2 pahare de faina 1 plic de praf de copt 4 linguri de gem (am folosit...
Friptura de vita
Retete Culinare • 3 Aprilie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru friptura de vita 1/2 lingura de piper negru mare 2 cotlete de vita taiate de 1 inch grosime 1 lingura de unt sau margarina 30 ml ceasca coniac sau supa de carne de vita ...
Unt aromat
Retete Culinare • 3 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru unt aromat: 150g unt 1/4 ardei gras rosu cateva fire de ceapa verde piper sare (optional) Mod de preparare unt aromat: Lasam untul la temperatura camerei cateva...
Mere coapte umplute cu prune si seminte de pin
Retete Culinare • 2 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente si mod de preparare mere coapte umplute cu prune si seminte de pin: De aceasta data am folosit patru mere, pe care le-am preparat la cuptor dupa o metoda de-a lui Shaun Hill, chef britanic. Practic, am urmat doar...
Gogosi cu Branza Dulce
Retete Culinare • 2 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru gogosi cu branza dulce: cam o treime din aluatul pentru gogosile simple 1 pachet branza dulce (250g) 2 - 3 linguri de zahar zahar vanilat 1 ou Mod de prepare:...
Cocktail de creveti
Retete Culinare • 2 Aprilie 2012 Timp de preparare: 15 - min Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru cocktail de creveti: Pentru o portie: 100 de grame creveti de dimensiune medie, congelati (se folosesc cozi de creveti congelate) putina...
Tocana Berbera de Legume
Retete Culinare • 1 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru tocana de legume: 200 g cus-cus 5-6 morcovi 2 dovlecei 1 vanata 1 bucata praz 1 ceapa rosie 6-8 ardei copti (am folosit din cei pusi la congelator in vara)...
Prajitura din curmale si nuca de cocos
Retete Culinare • 1 Aprilie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru prajitura din curmal si nuca de cocos: ½ kg curmale/smochine uscate 300 g nuca cocos Mod de preparare: Toate se dau prin robot si ori se preseaza compozitia intr-o tava tapetata...
Ficat de gaina pane cu pireu de cartofi
Retete Culinare • 1 Aprilie 2012 Dificultate : scazuta Ingrediente necesare pentru ficat de gaina pane cu pireu de cartofi: 1/2 kg ficatei 3 oua 2-3 linguri de faina alba cernuta sare piper negru macinat alte 3 linguri de faina( in care tavalim...

Martie 2012

Ceafa de porc la tava cu broccoli si cartofi
Retete Culinare • 31 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru ceafa de porc la tava cu broccoli si cartofi: 800 g ceafa de porc taiata felii sare piper macinat boia de ardei iute vegeta cativa catei de usturoi 3 linguri...
Orez salbatic cu legume
Retete Culinare • 31 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru orez salbatic cu legume: Orez ½ cana orez salbatic 2 cani apa 1 lg sare 2 Lg mix de condimente Se pun la inmuiat pentru 48h Sos de legume ...
Supa crema de ciuperci de padure cu migdale
Retete Culinare • 31 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru supa crema de ciuperci de padure cu migdale: un litru de supa de legume sau de pui; 150 grame ciuperci galbene – galbiori / bureti galbeni (chanterelle / girolle) 150 grame...
Copanele de pui in trei culori la wok
Retete Culinare • 30 Martie 2012 Dificultate : redusa Pentru aceasta reteta de Copanele de pui cu ardei in trei culori la wok aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: copanele – 800-1000 gr ardei rosu- 1 buc ardei galben – 1 buc ardei verde-...
Prajitura ungureasca cu visine
Retete Culinare • 30 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru prajitura cu visine: 1 borcan de 800 gr de visine fara samburi 25 gr faina alba 16 linguri de unt 200 gr zahar 3 linguri coniac 1 lingura extract de vanilie...
Tocanita de cartofi cu carnati
Retete Culinare • 30 Martie 2012 Dificultate : medie Timp de preparare : aproximativ 1 ora. Ingrediente necesare pentru tocanita de cartofi: 500 g carnati de porc afumat (de casa ) 1 ceapa 100 ml ulei 2-3 lingurite boia de ardei dulce 4-5...
Cheesecake cu unt de alune
Retete Culinare • 29 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru cheesecake cu unt de alune: Blat: 200 grame biscuiti de unt 2 cubulete de ciocolata alba de vanilie 50 grame unt nesarat Crema: 200 grame mascarpone ...
Placinta cu branza sarata
Retete Culinare • 29 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru placinta cu branza sarata: Aluat: 100 g unt 1 ou, 1 lingurita zahar 50 g drojdie proaspata un praf de sare 250 ml lapte 600 g faina Umplutura:...
Salata delicioasa si usoara de andive
Retete Culinare • 29 Martie 2012 Timp de preparare : 10 min Ingrediente necesare pentru salata de andive: 500 gr andive proaspete 200 gr miez de nuca intreg 2 portocale Pentru salsa: 2 linguri de miere 1 lingura de aceto balsamico ...
Pizza la gratar pe blat de dovlecei
Retete Culinare • 28 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru pizza la gratar pe blat de dovlecei: 1 dovlecel putin mai mare putina pasta de tomate oregano masline salam picant cascaval ulei de masline Mod...
Salata marocana de cuscus
Retete Culinare • 28 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru salata marocana de cuscus: 75 g cuscus 150 ml apa clocotita 3 linguri de stafide mari (albe si negre) 50 g alune decojite, crude 2 linguri de suc de lamaie 2...
Mancare de urzici
Retete Culinare • 28 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru mancare de urzici: 1 punga de urzici o ceapa mica 2 catei de usturoi 1 lingura faina 2-3 linguri de ulei sare, piper Mod de preparare mancare de urzici:...
Clatite: 5 retete deosebite
Retete Culinare • 28 Martie 2012 Clatite de ardei rosu cu guacamole Ingrediente: -3 ardei rosii (aproximativ 200 g) -1 rosie mare zemoasa sau 100 ml apa -100 g seminte de in, macinate in rasnita -200 g seminte floarea soarelui decorticate, inmuiate timp de 4-6 h -zeama de...
Clatite Banatene sau "ca la Ana Lugojana"
Retete Culinare • 27 Martie 2012 Dificultate : redusa Pentru 5-6 portii avem nevoie de: 9-10 clatite 400 g branza dulce (dietetica) 7 oua 250 ml lapte 280 g zahar 100 g stafide 2 plicuri zahar vanilat putin unt pentru uns vasele...
Bors de stevie
Retete Culinare • 27 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru bors de stevie: 4-5 cartofi 1 morcov 1 telina mica 1 legatura ceapa verde 1 paharel orez 2 oua 2 linguri bulion 1 l bors stevie 1...
Pui cu bere neagra si stafide
Retete Culinare • 26 Martie 2012 Dificultate: medie Ingrediente necesare pentru pui cu bere neagra si stafide: 500 g carne de pui 300 ml bere neagra sare piper rozmarin zeama de lamaie 50 g stafide Mod de preparare...
Paste de post
Retete Culinare • 26 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru paste de post: paste 2 linguri bulion 1 ceapa 2 catei usturoi ulei sare piper apa Mod de preparare: Pastele se fierb conform instructiunilor....
Sarailie de post
Retete Culinare • 26 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru sarailie: pentru sarailii: 1/2 pachet foi placinta 300 gr miez nuca 100 gr margarina sau ulei pentru sirop : 500 ml apa 150 gr zahar 150 ml...
Verrine Foret Noire
Retete Culinare • 25 Martie 2012 Dificultate: redusa Pentru 4 verrine avem nevoie de: 4 briose de ciocolata 50 g zahar 4 linguri dulceata de cirese amare 16 - 20 cirese din compot 4 - 5 linguri Finetti sau Nutella 1 lingura cacao 1...
Cocktail de telina, morcov si grapefruit
Retete Culinare • 25 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru cocktail de telina, morcov si grapefruit: 1 telina mica 2 morcovi 1 grapefruit mare zahar pentru glasat Mod de preparare: Telina si morcovul se curata si se spala....
Tarta cu gem si fructe
Retete Culinare • 25 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru tarta cu gem si fructe: 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 1 borcan gem (eu am avut de caise) fructe proaspete (eu am folosit prune si struguri) un plic gelatina...
Friptura de Iepure cu Mustar
Retete Culinare • 24 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru friptura de iepure cu mustar: 1 iepure transat 3-4 rosii 2 cepe albe 1 pahar vin alb demisec 3 linguri pesmet 5 linguri mustar cu boabe 100 ml ulei de...
Cannelloni cu legume â€“ de post
Retete Culinare • 24 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru cannelloni cu legume: 7 tuburi cannelloni 100 g ciuperci 100 g broccoli 200 g legume congelate (morcov, mazare, porumb,ardei gras) 100 g cascaval de post sare,...
Bruschete usturoiate
Retete Culinare • 24 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru bruschete usturoiate: felii paine catei usturoi margarina sare ulei Mod de preparare: Se curata usturoiul si apoi se striveste cu mana si se pune la prajit...
Iepure la cuptor
Retete Culinare • 23 Martie 2012 Dificultate : ridicata Ingrediente necesare pentru iepure la cuptor: 1 iepure (de preferat crescut in curte) 5 cepe 3 morcovi 4 ardei grasi 5 rosii (sau rosii in bulion) cam un kilogram de ciuperci 2...
Risotto cu mazare
Retete Culinare • 23 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru risotto cu mazare: 2 cani orez 1 ceapa 1 morcov 1 cana mazare (conserva) 100g cascaval ras sare, piper 2 linguri ulei. Pentru decor: cascaval...
Reteta de post: Hummus
Retete Culinare • 23 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru hummus: 500 g naut conserva 3-4 linguri ulei de masline sare piper alb 2-3 linguri zeama de lamaie 1 catel de usturoi Mod de preparare hummus: Nautul...
Piept de pui cu sos de mere
Retete Culinare • 22 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru piept de pui cu sos de mere: 2 mere 40 gr unt 2 cepe 2 bucati de piept de pui, cu piele, fara os 4 linguri coniac 100 ml supa de pui 100 ml smantana ...
Clatite de ardei rosu cu guacamole
Retete Culinare • 22 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru clatite de ardei rosu cu guacamole: 3 ardei rosii (aproximativ 200 g) 1 rosie mare zemoasa sau 100 ml apa 100 g seminte de in, macinate in rasnita 200 g seminte floarea soarelui...
Salata din sfecla rosie coapta pe capac gratar
Retete Culinare • 22 Martie 2012 Daca iti place dulce-acrisor folosesti otet balsamic. Daca iti place doar putin acrisor, folosesti zeama de lamaie, iar daca acru este preferatul tau, folosesti otet din vin indoit sau nu cu apa rece. Dificultate : redusa Ingrediente si mod de preparare...
Coaste de Porc - O poveste de dragoste
Retete Culinare • 21 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru coaste de porc: Povestea a inceput cu mine intrand (nemancata) intr-o macelarie si vazand niste scaricica de porc in vitrina! Asa imbietoare si frumoasa ma privea de dupa geam ca n-am rezistat si am plecat...
Prajitura cu ciocolata, cafea si fructe de padure
Retete Culinare • 21 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru prajitura cu ciocolata, cafea si fructe de padure: 100 gr unt 200 gr zahar 2 oua 300 gr faina 100 gr cacao un varf de lingurita de sare 1/2 lingurita praf...
Tocanita de ceapa cu pasta de gogosari in blid de mamaliga
Retete Culinare • 21 Martie 2012 In perioadele de post, in criza de timp, sau orice altfel de criza, una din mancarurile salvatoare este Tocanita de ceapa in diferite variante. Ori ca gatesc acest fel de mancare cu rosii si il numesc simplu Tocanita de ceapa, sau cu mai multe ingrediente...
Supa Crema de Dolveac si Nuci
Retete Culinare • 20 Martie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru supa crema de dovleac si nuci: o bucata de dovleac (aproximativ 1,6 kg) 3-4 linguri ulei de nuca o mana de nuci pentru decor 1 ceapa 200 ml smantana pentru gatit...
Fursecuri de post
Retete Culinare • 20 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru fursecuri de post: 250g faina 200g margarina 130g zahar un praf sare o lingurita de amoniu mirodenii la alegere (cacao,stafide, alune, etc) esenta de rom...
Salata cu ton si legume
Retete Culinare • 20 Martie 2012 Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru salata cu ton si legume: 150 g ton in ulei 1 morcov o bucata mica de telina 100 g porumb zeama de lamaie sare piper Mod de preparare salata de ton...
Supa crema de linte si morcovi
Retete Culinare • 19 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru supa crema de linte si morcovi: putin ulei 1 ceapa 2 morcovi 1 radacina patrunjel 100 gr linte 2 linguri orez 1 lingura curry 1 lingurita ghimbir...
Gogosi aromate de post
Retete Culinare • 19 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru gogosi de post: 500 g faina 1 cub drojdie cruda Pakmaya 150 g zahar 100 ml ulei 250 ml apa calda 1 praf de sare coaja rasa de la o portocala 2 fiole...
Legume cu sos de ulei de masline
Retete Culinare • 19 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru mancare de legume cu sos: legume :broccoli, conopida,morcov, fasole pastai 4 lg ulei masline cimbru,busuioc,chili,piper 2 lg de sos ptr fripturi marar 6 catei...
Placinta de post cu ciuperci si tofu afumat
Retete Culinare • 18 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare placinta de post cu ciuperci si tofu afumat: 400 g faina 1 cub drojdie cruda Pakmaya 2 lingurite de zahar 1 praf de sare 1 cana de apa calda 1 ceasca de ulei ...
Ciocolata alba de casa cu nuca
Retete Culinare • 18 Martie 2012 Dificultate: redusa Ingrediente necesare pentru ciocolata alba de casa cu nuca: 500 gr zahar tos 500 gr. lapte praf esenta rom, vanilie 4 foi napoliane nuca sau alune macinate 100 ml apa 200 gr unt..citeste toata reteta Mod de preparare:...
Dovlecei rotunzi umpluti
Retete Culinare • 17 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentu dovlecei umpluti: Partea frumoasa insa, e ca puteti adapta umplutura dupa pofta inimii - puteti sa inlocuiti cus-cus-ul cu orez, puteti adauga ciuperci tocate sau chiar carne, daca va ghidati dupa principiul...
Chec cu Grapefruit
Retete Culinare • 17 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru chec cu grapefruit: 190 g faina 200 g iaurt 200 g zahar tos (am pus brun) + inca 2 lingurite 4 oua 120 ml ulei 100 g zahar pudra sucul de la 2 grapefruit-uri...
Burgeri picanti de pui la gratar
Retete Culinare • 17 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente pentru chiftelute: o caserola de carne de pui 4 linguri de chilli (aici puneti cat credeti voi ca puteti suporta!) 5 catei de usturoi tocati foarte marunt 1 ceapa mica putin din partea...
Chiftele fara foc delicioase
Retete Culinare • 16 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru chiftele din conopida: 1 conopida mica cruda zeama de la jumate lamaie 6 Lg seminte in inmuiate timp de 2h 2 Lg fulgi drojdie* sare dupa gust 2 Lg ulei ...
Tarta de Praz
Retete Culinare • 16 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru tarta de praz: jumatate pachet de foietaj (400g) 2 tulpini de praz 1 cutie smantana de gatit (200g) 100-150 g cascaval 3 oua 2-3 linguri ulei de masline...
Orez cu ciupercute sotate
Retete Culinare • 16 Martie 2012 Combinatia de condimente si modul in care este gatit preparatul dau acestuia o savoare deosebita, foarte atragatoare. Reteta se prepara foarte repede si poate fi servita atat la pranz, cat si la cina. Dificultate : redusa Cantitate : 2 portii Timp...
Prajitura cu lamaie si iaurt
Retete Culinare • 15 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru prajitura cu lamaie si iaurt: 3 oua 70g unt 195 g zahar 320 g faina 1 pahar cu iaurt 3 pachetele de zahar vanilat esenta de vanilie 1 lamaie mare...
Spaghetti carbonara
Retete Culinare • 15 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente si mod de preparare spaghetti carbonara: Asadar am folosit un manunchi de spaghetti subtiri pe care le-am pus la fiert in apa cu sare timp de 10 minute. Intre timp am facut sosul carbonara din cateva felii de kaiser...
Paine simpla de casa
Retete Culinare • 15 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente si mod de preparare paine simpla de casa: Este dintr-un aluat simplu, cu trei cani faina 000 si o cana faina integrala, un cub de drojdie proaspata Dr. Oetker dizolvat in apa calduta cu putin zahar, o lingurita de sare...
Pui in pijamale
Retete Culinare • 14 Martie 2012 Este nevoie de putina iscusinta si timp, iar finalul este acest pui in pijama! Sa incepem! Pentru a prepara aceasta reteta pui in pijama vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: piept de pui- 2 bucati; carnati( de preferabil Plai, se...
Ciorba de fasole boabe
Retete Culinare • 14 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru ciorba de fasole boabe: 300 g fasole boabe de marime medie 3 l apa 1 l bors un morcov un patrunjel 1 ceapa uscata 2-3 cepe verzi daca este sezonul...
Prajitura rapida cu crema caramel
Retete Culinare • 14 Martie 2012 Nu stati prea mult pe ganduri, treceti la treaba si veti obtine un desert delicios in 30 de minute. Va recomand reteta mea de Prajitura rapida cu crema caramel. Sa va vand un pont: puteti folosi orice fel de budinca, eu asta am avut-o la rezerve. Si inca o...
Supa de rosii
Retete Culinare • 13 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru supa de rosii: 4 rosii proaspete de marime medie 4 castraveti cruzi mijlocii 1 gogosar rosu mare 4 jumatati de rosii uscate la soare 2 catei de usturoi maricei ...
Painici pufoase cu aluat din dovleac
Retete Culinare • 13 Martie 2012 Dificultate : redusa Ingrediente necesare pentru painici pufoase cu aluat din dovleac: 130 g piure de dovleac 280 g faina 40 g zahar 1 1/2 lingurita drojdie uscata 1/2 lingurita sare 80g - 90 ml lapte ...
Pui umplut
Retete Culinare • 12 Martie 2012 Dificultate : medie Ingrediente necesare pentru pui umplut: 1 pui mare de la Agricola Bacau 1 caserola inimi & pipote 1/2 pachet unt 2-3 felii de paine (muiate in lapte si bine stoarse) 1 conserva de ciuperci ...