Cartofi gratinati

Ingrediente:

cartofi-1.5kg
oua -9
unt -100gr
sunca presata - 400gr
cascaval-300gr
brinza burduf-200gr
costita afumata-400gr
smintina-500

Mod de pregatire

Cartofii se fierb, se curata de coaja si se taie rondele nu foarte subtiri ci potrivite. 6 oua fierte tari se taie rondele. Celelalte ingrediente se vor taia fisii .

Aranjare: in vasul pe care il folositi la cuptor se unge cu unt dupa care se aseaza in straturi in ordinea:cartofii, briza de burduf, costita, sunca presata ,oalele, cascaval, sare si piper dupa gust(un pic de piper mai mult este mai apetisanta si merge un cabernet). Aceasta operatie se repeta de 3 ori(final avem 3 straturi din fiecare ingredient).
La sfirsit se adauga 3oua amestecate cu smintina dupa care se dau la cuptor timp de 30-35 min.

"cartofii sunt rumeniti,
la masa sunteti servit
cina delicioasa
pentru casa noastra."
pofta buna!
Va doreste Cristina Dragomir